Иван -чай (кипрей) -уникальное растение. .. Большинство знает .что из него готовят копорский чай. А я давно из молодых листочков готовлю салат . Горсть листочков промою в подсоленной воде, ножницами нарежу в блюдо .добавляю сметаны, перемешиваю, по вкусу подсолю и готов простой полезный салат. Пробовал заправлять майонезом вместо сметаны. Также вкусно! Я этот салат назвал "ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ" Ну как? Попробуете?
Не растет у нас Иван чай,мы кушаем со свеклы листья,и свежую свеклу,с оливковым маслом,туда мята,и милису,во!
здорово. вот бы попробовать. читала. что и крапива полезна. верхние листочки. можно в салат . или в суп
Ой ! Крапива -- это прелесть!
да.давно правда. но салат делала. вкусняшка
Мне интересно как его сушить? Время,технология? Не подскажите?
Я раньше сушил на бумаге в тени Сейчас приобрел электро сушилку 6 ярусов . и процесс ускорился в разы.. Причем я не готовлю копорский чай .а, просто сушу лист и храню в бумажном пакете и весь осенне -зимний период завариваю чай.
а собираете для сушки в какое время листочки?и сколько по времени сушили на бумаге?
Листочки собираете в сухую погоду сутра и до обеда Сушка дня 3-4
Благодарю за ответ
Чай нравится такой?
Спасибо . Интересный рецепт . Но до сих пор добавлял его в чай
Мой муж говорит:" Еда - это хлеб, мясо и вино." Остальное ботва.
там, где раньше было много иван-чая, нет его в этом году.
Может в другом месте есть?
хотела пофоткать, но там нет. Не знаю другого места.
еще полезна молодая крапива, сныть и листья одуванчика
возможно, правда для этого необходимо выехать на дачу
Как то пила чай с кипрея , но помоему он мне не подошёл
Скажите а кипрей может давление понизить ?
Наиболее эффективное средство при гипертонии кора белой ивы. . . а кипрей настои , чаи окажут также пользу для сосудов..
У меня напротиа
У меня напротив низкое давление , боюсь что бы этот чай ещё не понизил
Так и надо было говорить . что у вас гипотония. В этом случае кипрей весьма нейтрален. . а для поднятия давления хорош зверобой.
Салат не готовила. Чай пила. Ну скажу вам,,на любителя
Надо будет попробовать! Спасибо за рецепт!
"Чай" - отвратительный, салат не пробовала...
Да ну нафиг! У меня на даче хватает зелени.
не нада....стоит и так...но с будуна нормуль
В том году еще не ела...А вообще пробовала)
Нет. Мне и чай-то из негоне нравится
он сгущает кровь. осторожно
Крапива сгущает кровь .а не кипрей..
почитайте
Вы продолжайте читать, . А я 30лет занимаюсь практикой. и здоров...
отлично
было..когда в деревне жила
я так и не знаю эту траву
Да полно другой травы
как только подростёт
Не растёт он у нас..
.эм а в Москве растёт??
Да чота как-то нет..
Чай очень нравится
Просто листочке ?
Вкусный чай?
Полезный главное
А чем он полезен?
составе Иван-чая есть множество полезных компонентов и свойств. Например, Прежде всего, это витамин С, которого в кипрее в несколько раз больше, чем в цитрусовых. Далее – витамины группы В, органические кислоты, пектин, лектины, галловая кислота, дубильные вещества, железо, медь, марганец, калий, кальций, фосфор и другие составляющие, способные благотворно влиять на внутренние системы человеческого организма.
А полезные свойства иван чая заключаются в следующем:Успокаивающее действиеПовышает иммунитетУлучшает состав кровиУкрепляет корни волосВосстанавливает силы при истощенииУменьшает интоксикацию организма
Звучит круто. Нужно заготовить)