ИП устраивает на работу бухгалтера - что для этого требуется? См. далее...

Здравствуйте! Вам необходимо зарегистрироваться в качестве работодателя не только в ПФР, но и фонде социального страхования в 10-дневный срок. Список документов которые нужно предоставить в ФСС:
•Свидетельство ОГРИП
•Свидетельство ИНН
•Выписка из ЕГРИП не позднее 1 (одного) месяца с даты выдачи
•Письмо с кодами статистики
•Копия паспорта индивидуального предпринимателя
•Трудовые договора и трудовые книжки на сотрудников (обычная копия и оригинал для сверки)
•Справка из банка об открытии счета, если счет открыт (обычная копия)
•Уведомление о применении УСН или ЕНВД (обычная копия)
•Заявление о постановке на учет в ФСС. МРОТ составляет 4330 руб. Ежемесячно нужно оплачивать: 1. НДФЛ 13% с оклада 4330 (если такой оклад укажете в трудовом договоре) . 2. ПФР - 14 % от 4330, ФСС - от 0,2 % от 4330 (коэффициент Вам установит ФСС, он будет указан в уведомлении о постановке в качестве работод. в ФСС) Обязанности гл. бухгалтера может исполнять руководитель. Работника можете устроить бухгалтером-кассиром.
Не забудьте про квартальные отчеты: РСВ-1 в пенсионный фонд, 4-ФСС - в фонд социального страхования. Всего Вам доброго!

Ваша должностная инструкция - абсолютно ваша. Вы же не государственная организация, можете писать в ней то, что считаете нужным именно вы. А то, что вы прочитали - это типовая инструкция.

МРОТ - 4330.

Не забудьте зарегистрироваться в соцстрахе и туда еще платить взносы; а еще вы обязаны будете выдать ей мед. полис.

А вообще-то бухгалтеры обычно в этом и сами разбираются.

Хочется добавить, что в каждом регионе ежегодно составляется трехстроннее соглашение между правительством региона, работодателями и профсоюзами, которым устанавливается региональный МРОТ, ниже которого, зарплату в регионе платить нельзя.
Например,
С 1 января 2010 года минимальный размер заработной платы в Москве составляет 9 500 рублей, а с 1 мая 2010 года – 10 100 рублей.
В Санкт-Петербурге размер МРОТ установлен задним числом с 1 января 2010 г 6600 рублей. С 1 сентября 2010 г. его размер увеличится до 6890 руб.
Тут выход-устраивать бухгалтера на неполный рабочий день.
А по поводу образования главное, чтобы бухгалтер справлялся с работой. Имеет право выполнять обязанности главного бухгалтера директор, хотя у него бухгалтерского образования нет, есть примеры самоучек, когда сильными главными бухгалтерами становятся космические инженеры, математики и даже киномеханики.

у ИП не может быть главного бухгалтера по определению
обязанности можно прописать в самом трудовом договоре тогда и инструкция ни к чему
с ИП можно заключать срочный трудовой договор
бухгалтер-кассир - можно, можете даже бухгалтером Волшебника устроить (есть и такие приколисты)

После того как создали трудовой договор, должностную инструкцию, приказ о приеме работника сохраните их. Прикахз унифицированной формы Т-1, то что вы создали можете удалить. Оставить запись в трудовой книжке. , если б-р не по совместительству. Штатное расписание, где б-р оклад 20т. р. Но ставок 0,1, платите 2000р., т. е. бух-р работает на одной десятой ставке, я так делал.