Индивидуальное предпринимательство в сфере торговли... Как ведёться расчет налога?...

Если в вашем регионе введен ЕНВД, то вы обязаны быть на ЕНВД.
У ЕНВД налоговый период-квартал, например, если у ИП площадь торгового зала 62 кв м, то налог за квартал считается так.
(БД х ФП х 1.295 х 1 х 3 мес) х 15%
БД-базовая доходность по розничной торговле 1800 рублей за 1 кв
ФП-физический показатель 62 кв м
К1-индекс-дефлятор на 2010 год установлен в размере 1.295
К2-коэффициент устанавливается в регионе ( нужно узнавать в своей налоговой)
3 месяца- квартал, 15%-ставка налога
(1800 х 62 х 1.295 х 1 х 3 ) х15% =65035 рублей
Сумма единого налога, исчисленная за налоговый период, уменьшается налогоплательщиками на сумму страховых взносов на ОПС, обязательное социальное страхование от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний, ( а с 2011 года можно будет включить ОМС и ФСС, если будут платить) уплаченных (в пределах исчисленных сумм) за этот же период времени, а также на сумму страховых взносов в виде фиксированных платежей, уплаченных индивидуальными предпринимателями за свое страхование, и на сумму выплаченных работникам пособий по временной нетрудоспособности. При этом сумма единого налога не может быть уменьшена более чем на 50 % ( пункт 2 статьи 346.32, главы 26.3 ЕНВД
Если, у вас К2 меньше 1, то и налог будет меньше, если будете фиксированные платежи ежеквартально, то сможете ежеквартально сумму налога уменьшать на 3000,69 (12002,76 : 4)

Большинство серьезных контор на общей системе работают, при закупе товара без НДС никто разговаривать не станет особо.

Если мелкосемейный бизнес, то на как правило на вмененке и как правило дамы отделы держат.
=)