формирование ссудной задолженности - это увеличение основного тела долга ?

нет это накрученная просрочка на сумму основного долга.

Людмила, объясняю на пальцах, так сказать:) Чтоб саму суть уловили.
Предположим, что у Вас платеж 110 рублей, из которых 100 руб-тело кредита ( Вы выплачиваете ссуду), а 10руб % или комиссия (доход банка, что определяется условиями договора). В банке таких условий не бывает, я беру условную ситуацию для пояснения.
Каждый месяц, с-но дог-ра, Вы должны внести платеж 110 руб 5го числа.
ОТРАЖЕНИЕ В БУХГАЛТЕРСКОМ УЧЕТЕ НЕПОГАШЕННОЙ ССУДНОЙ ЗАДОЛЖЕННОСТИ.
ВНЕ зависимости от того, заплатили Вы или нет, банк обязан отобразить проводку в бухгалтерском отчете.
Если Вы внесли платеж через кассу на свой текущий счет (или транзитный), создаются проводки по погашению ссудно счета и внесение % на доходы банка.
Кассирша набивает квитанцию, второй экз. отдает Вам:
Дт касса
Кт Тек. счет
назн. Погашение кредита
Операционист делает 2 мемориальных ордера (внутр. док. банка)
1)Дт Ваш тек. счет (куда Вы внесли деньги)
Кт Ссудный счет ( с которго Вам выдали кредит)
Назн. погашение ссуды
2)Дт Ваш тек. счет (куда Вы внесли деньги)
Кт счет для погашения % (доход банка)
Назн. погаш. %
ЕСЛИ ВЫ НЕ ВНЕСЛИ ПЛАТЕЖ.
Банк погашает Ваш ссудный счет и % со счетов прсроченной задолженности. Так он кредитует погашение Вашего кредита. На счетах просроченной задолженности числиться "Ваша просрочка".Если в договоре предусмотрено повышение процентов и неустойка, то банк, КОНЕЧНО ЖЕ, посчитает % по повышенному тарифу, насчитает неустойку.
Проводки
1)Дт Ваш тек. счет
Кт Просроченная задолженность по предоставленным кредитам гражданам
2)Дт Ваш тек. счет
Кт Просроченные проценты по предоставленным кредитам
И аналогичные проводки, где банк минусет Ваш счет на погашение пени, штрафа.
Вот такое "рагу" получает заемщик, в случае неуплаты. Казалось бы тело кредита и %,но банки, в практике, начисляют большие суммы. В судовых исках пишут
На погашения тела кредита, просроченных %,комиссий, штраф, неустойки.
Если с расчетом не согласны, оспариваете в суде, требуете доказательства. Но это уже отдельная тема.
Увидеть эти счета можно в Правилах ведения БУ в РФ.
http://www.cbr.ru/analytics/standart_acts/others/302-p.pdf