Реально работать бухгалтером по зарплате численность более 200 человек?

Смотря что за контора. И сколько там окладников и в одной смене- если большинство, то жить можно. А если там куча сдельщиков по которым вручную выработку вводить, да куча расценок, тарифов, да в разных сменах с разными графиками , да еще постоянно подмены, постоянно увольнения и отпуска, да еще куча водил по которым путевые листы еще учитывать с разными расценками за работу, за ремонты и тд. Т.е. если ежемесячно идет огромное количество ручного ввода первички на этом предприятии еще где-то этот учет первички самому вводить помимо зарплаты, то можно и чекнуться на этом.
Ну бывает в комм.фирмах, что при таком количестве, не одно юр.лицо, а несколько ведут -тогда отчетов в несколько раз больше получается.
Да, работают в таком режиме расчетчики. На подмену только кто-то еще должен быть-глав.бухша или др.
А вам что хотелось, только под 5-е и 20-е хреначить, а все остальное время баклуши бить ? Ну это не везде так получается. А если так будет, так без дела не оставят, чем-то другим нагрузят- Путевые, столовку и тд.

Так, это смотря, кому работать. Если знаний нет, то и на 5 человек сложно работать. На 200 чел в наше время больше одного "зарплатника" и не надо, нет там ничего сверх сложного даже на производстве и разных системах оплаты труда. А, чего в четвёртом на 200 чел делать я, например, вообще, не представляю. Один работает, остальные чай пьют, потому как нечего делать

Везде по-разному. Бух. программа на 200 человек обязательно будет, вручную точно считать не придется. Но, если сдельщики, сменщики и прочее, то конечно трудно. Идите, а там видно будет. Не понравится- всегда можно уйти.

Попробуешь и узнаешь реально для тебя или не

Реально, не переживайте.

Абсолютно как получится. Если есть автоматизация расчетов (в обоих смыслах — подсчет сумм к выплате и фактическая выплата через банк), легко. Если нет... ну, ты понял...