как проверить что в слове сельский пишется мягкий знак

СЕЛЬСКИЙ.

Правило гласит:

При образовании прилагательных с суффиксом -ск- от существительных с основой на -л и -ль (село, Урал, апрель) звук л перед суффиксом -ск- произносится мягко и поэтому после л пишется ь:

сельский, уральский, апрельский.

При образовании прилагательных от существительных с основой на -нь и -рь (конь, Рязань, монастырь, Сибирь) звуки н и р перед суффиксом -ск- произносятся твердо и буква ь не пишется:
конский, рязанский, монастырский, сибирский,
за исключением прилагательных, образованных от названий месяцев на -нь и -рь, когда буква ь остаётся:
июньский (звук н произносится мягко), сентябрьский, октябрьский, ноябрьский, декабрьский, но: январский.

Или в Справочнике по правописанию и литературной правке Д. Э. Розенталя, 10 изд., Москва, 2005 г., стр. 40 изложено так :

"Если основа имени существительного оканчивается на -нь и -рь, то перед суффиксом -ск- мягкий знак НЕ ПИШЕТСЯ, например: конь - конский, Сибирь - сибирский."
Читаем дальше: "Исключения: прилагательные, образованные от названий месяцев: июньский, сентябрьский, октябрьский, ноябрьский, декабрьский (но: январский), а также выражение день-деньской." ( + во многих прилагательных, образованных от нерусских собственных географических названий на нь, напр.: тянь-шаньский, тайваньский, пномпеньский, торуньский, сычуаньский, тяньцзиньский).

Для обозначения мягкости парного согласного перед согласными буква "ь" пишется в следующих случаях
1. После буквы л перед любым согласным, кроме л, например: пальба, львиный, фольга, льдина, скользить, несколько, ни бельмеса, спальня, внимательно, скальпель, вальс, пальтишко, льстить, апрельский, альфа, ольха, зеркальце, мальчик, больше, польщённый .

Между двумя л мягкий знак не пишется, например: гулливый .
В большинстве прилагательных с суффиксом ск согласный л перед суффиксом – мягкий, поэтому после л пишется ь, напр.: сельский, уральский, барнаульский . Однако в некоторых прилагательных, образованных от нерусских собственных географических названий, сохраняется твердый л, и поэтому ь не пишется, например: кызылский, ямалский (наряду с вариантами кызыльский, ямальский ).

Вы таки на слово не верите?

проговори про себя СЕЛСКИЙ, тут не надо ничего проверять