когда начинается срок обжалования постановления об административном правонарушении?

На обжалование постановления предоставляется 10 дней после вручения виновному в совершении административного правонарушения. Но надеяться на то, что не получая постановление можно избежать наказания не стоит. Отметки почты о том, что извещение доставлялось адресату, достаточно для возбуждения исполнительного производства. Добиться от мены постановления практически невозможно, если не докажете, что находились в командировке, на лечении и т. п. обстоятельствам, которые суд сочтёт достаточно уважительными причинами для восстановления пропущенного срока обжалования постановления, но не отмены за... просто так. Получайте и обжалуйте. Уведомление, кстати, может быть вручено совершеннолетним членам семьи.

2. Лица считаются извещенными, если:
1) адресат отказался от получения повестки, иного извещения;
2) несмотря на получение почтового извещения, адресат не явился за повесткой, иным извещением, направленными по его адресу;
3) повестка, иное извещение направлены по последнему известному месту жительства лица, участвующего в исполнительном производстве, или по адресу, сообщенному им в письменной форме судебному приставу-исполнителю для уведомления данного лица (в том числе по адресу электронной почты), или повестка, иное извещение направлены иным способом, указанным таким лицом, однако лицо направленные повестку, иное извещение не получило;

Вы считаетесь извещенным и к вам при неуплате в срок будут приняты иные меры.

О том что вы временно пребываете на ином адресе сотрудники ГИБДД не извещены и там нет экстрасенсов, поэтому штрафы вам приходят исходя из п. 3 вышесказанного, а вы считаетесь уведомленным.

Обжалуйте в установленный законом срок ваш штраф, если у вас есть на то веские основания.