А фарфор хрупкий? Если нет то какой?

Очень хрупкий.
Высококачественный фарфор просвечивает. Попробуй взглянуть на чашку на свет - ты должна увидеть свои пальцы, которыми держишь ее за стенки. Настоящее фарфоровое изделие издает мелодичный звон, если по нему ударить (слегка! ) деревянной палочкой. Этот звук говорит о том, что в материале изделия нет повреждений, уплотнений и прочих дефектов. Разумеется, поверхность чашки или тарелки должна быть безупречно гладкой, без бугорков и вмятин, которые говорят о том, что перед тобой некачественная вещь.

Во-вторых, обрати внимание на цвет. Качественный фарфор - белый или немного кремовый. Хотя часто изготовители подкрашивают посуду, чтобы она казалась белей. Взгляни на дно изделия, туда, где обычно остается непрокрашенный и не покрытый глазурью ободок. Вот где ты увидишь истинный цвет фарфора.

В-третьих, присмотрись к глазури и росписи. Высококачественные изделия сначала расписывают, а только потом покрывают глазурью! Рисунок должен быть однородным и четким, без погрешностей. Тусклые краски - признак недостаточного обжига.

Все изделия из фарфора делятся на три сорта и помечаются соответствующей маркировкой. Товарный знак завода-изготовителя наносится краской на дне изделия. Первый сорт обозначается красным цветом, второй - синим, третий - зеленым. Если вензель не просто нарисован, а вдавлен - перед тобой фаянсовое изделие (оно менее благородно и не столь термостойко, как фарфоровое) .

Если Вас интересует только это физическое свойство фарфора, то да, очень хрупкий материал.
Старинные китайские чашки толщиной с яичную скорлупу, в них просвечивает рисовое зернышко.