для чего когда то строились замки ?

Замок (от польск. zamek через чеш. zmek, калькированного с ср. -в. -нем. slōʒ — «замок» и «замок». Средневерхненемецкое слово калькирует лат. clusa «запор, форт, укрепление») — здание (или комплекс зданий), сочетающее в себе жилые и оборонительно-фортификационные задачи. В наиболее распространённом значении слова — укреплённое жилище феодала в средневековой Европе. Большое количество замков сохранилось до наших дней и является признанными памятниками истории и культуры.

Главными функциями феодального замка с предместьями были:

военная (центр военных операций, средство военного контроля над округом),
административно-политическая (административный центр округа, место, где концентрировалась политическая жизнь страны),
культурно-хозяйственная (ремесленно-торговый центр округа, место высшей элитарной и народной культуры).

Что касается Руси, то даже в период феодальной раздробленности замки не получили существенного распространения. Старорусские укрепления вообще имели очень своеобразный характер: тесно связанные с городом, они вмещали не только оборонительные сооружения, но также культовые и жилые здания. На русской земле обязательным признаком города было ограждение вокруг него либо в виде тына, либо в виде стены, деревянной или каменной. Последним прибежищем жителей при осаде города был кремль (также кром или детинец), по своей функции в принципе аналогичный европейскому замку, а точнее — его цитадели. Однако замков в прямом понимании этого слова — укреплённых жилищ феодалов — на Руси практически не существовало. Одной из причин этого было лествичное право: феодальные рода, постоянно проживающие в определенной резиденции, отсутствовали, и большинство князей на протяжении своей жизни меняли несколько владений, поэтому у них отсутствовала особая мотивация постоянно укреплять свои жилища. Одним из редких примеров русского замка являлся замок Владимира Мономаха в Любече (Черниговская область, Украина) и единственный в своём роде частично сохранившийся каменный замок Андрея Боголюбского (Боголюбово, Владимирская область). Многочисленные укреплённые монастыри также не являлись замками как таковыми — это были крепости.

Императоры России XVIII века занимались строительством оборонительных сооружений, но таковые большей частью имели скорее декоративный и военно-тренировочный характер.

https://ru.wikipedia.org/wiki/Замок_(строение)

чтоб там жили людоеды