Архитектура, скульптура
Где эта улица, где этот дом? Какой след он оставил в отечественной литературе? (назовите 2-3 произведения)
Филипповская кофейня-булочная на Тверской.
На рубеже XIX—XX веков в Москве на Тверской улице в доме № 10 открылась знаменитая Филипповская булочная, в которой, как утверждали современники, выпекались лучшие в городе сайки, калачи и пирожки.
http s://mob.travel/poi/filippovskaia-bulochnaia_20510
Иван Филиппов, сын родоначальника уважаемой и зажиточной московской династии булочников Максима Филиппова, решил существенно развить семейное дело и приобрел для этого здание, в котором открыл шикарную кофейню. Также при кофейне работала булочная («булошная» по-старомосковски), предлагающая посетителям свежайшую выпечку, ценителем которой был, в числе прочих, сам Владимир Гиляровский. Считается, что именно Иван Максимович Филиппов стал также изобретателем популярных и сегодня булочек с изюмом.
С семьей Филипповых связан забавный «гастрономический» анекдот. С 1855 года Иван Филиппов по велению государя Александра II стал официальным «Поставщиком двора Его Императорского Величества». Помимо царского стола, «филипповская выпечка» пользовалась особым спросом и в доме генерал-губернатора Москвы, которым в ту пору был Арсений Закревский. Однажды высокопоставленный чиновник обнаружил запеченного в булке таракана и немедленно вызвал для объяснений булочника. Иван Филиппов, увидев таракана, ничуть не смутился и тут же доел булку, заявив при этом, что это не таракан, а изюм. Вернувшись к себе в пекарню, он высыпал в тесто целый мешок изюма и выпустил партию булочек в массовую продажу, чтобы как-то загладить промах. Однако покупателям настолько понравилась новинка, что Филиппов решил продолжить производство выпечки.
Во время революции магазины Филипповых, включая кофейню на Тверской, национализировали, и знаменитое Филипповское кафе-булочная превратилось в булочную № 1. Дом № 10 на Тверской сохранился до сих пор, и в нем все так же открыта кофейня, хотя далеко не все знают ее историю.
--------------------------------------
Упоминание о ней встречается у В. Гиляровского в "Москве и москвичах",
Кажется, у А. Чехова тоже, но где именно, я не помню.
На рубеже XIX—XX веков в Москве на Тверской улице в доме № 10 открылась знаменитая Филипповская булочная, в которой, как утверждали современники, выпекались лучшие в городе сайки, калачи и пирожки.
http s://mob.travel/poi/filippovskaia-bulochnaia_20510
Иван Филиппов, сын родоначальника уважаемой и зажиточной московской династии булочников Максима Филиппова, решил существенно развить семейное дело и приобрел для этого здание, в котором открыл шикарную кофейню. Также при кофейне работала булочная («булошная» по-старомосковски), предлагающая посетителям свежайшую выпечку, ценителем которой был, в числе прочих, сам Владимир Гиляровский. Считается, что именно Иван Максимович Филиппов стал также изобретателем популярных и сегодня булочек с изюмом.
С семьей Филипповых связан забавный «гастрономический» анекдот. С 1855 года Иван Филиппов по велению государя Александра II стал официальным «Поставщиком двора Его Императорского Величества». Помимо царского стола, «филипповская выпечка» пользовалась особым спросом и в доме генерал-губернатора Москвы, которым в ту пору был Арсений Закревский. Однажды высокопоставленный чиновник обнаружил запеченного в булке таракана и немедленно вызвал для объяснений булочника. Иван Филиппов, увидев таракана, ничуть не смутился и тут же доел булку, заявив при этом, что это не таракан, а изюм. Вернувшись к себе в пекарню, он высыпал в тесто целый мешок изюма и выпустил партию булочек в массовую продажу, чтобы как-то загладить промах. Однако покупателям настолько понравилась новинка, что Филиппов решил продолжить производство выпечки.
Во время революции магазины Филипповых, включая кофейню на Тверской, национализировали, и знаменитое Филипповское кафе-булочная превратилось в булочную № 1. Дом № 10 на Тверской сохранился до сих пор, и в нем все так же открыта кофейня, хотя далеко не все знают ее историю.
--------------------------------------
Упоминание о ней встречается у В. Гиляровского в "Москве и москвичах",
Кажется, у А. Чехова тоже, но где именно, я не помню.
Вера Жерлицина
...только жаль, что нет примеров из литературы, где упоминаются "филипповские" сайки и булочки с изюмом...
Похожие вопросы
- Где эта улица, где этот дом? Какой след оставил он в отечественной литературе? (назовите фамилии поэтов, писателей)
- Где эта улица, где этот дом?
- Где эта улица? Где этот дом?... Спасибо))
- re: Где эта улица? Где этот дом?
- Кадр 68. Где он ловит машину? Где эта улица, где этот дом. Подробную информацию с фото, будьте любезны)
- Где эта улица, где этот дом? где этот памятник что там стоит?
- Какая степень огнестойкости у футбольного стадиона? 1, 2, 3,4 ?
- Что это за скульптуры? 1) 2) 3) 4) 5) 6) 7) 8) 9) 10)!?
- 1.назовите самую древнюю цивилизацию док. америки. 2.все ли культуры док. америки имели регилия. 3.назовите научные дост
- Назвать произведения и автора