Почему русских называют дураками везде и в жизни и в сказках?

Их только называют так
За внешней глупостью скрывается смекалка и ум.

Это тебе лучше всего расскажет М. Задорнов.

Это маскировка такая. Это же очевидно!!

Дураков зовут дураками не только русских. А в русских сказках не дураки, а дурачки, младшенькие, в те годы все первое наследство, княжение, жениться было старшим, вот их и посылали туда не знаю куда, но Вы сказки до конца читайте, проходя все испытания находило то не знаю что и становились впереди братьев (вот примеры младшеньких, не всегда может самых но младших): Князья Владимир Красное Солнышко (он даже сун ключницы) , Ярослав Мудрый, Александр Невский, Юрий Долгорукий, Дмитрий Донской, Иван Грозный, Петр I.
Но, а сказка ложь, но в ней намек, добрым молодцам урок.

ДУРАК – просветлённый человек, не пользующийся умом («д» – данный, имеющий, «ур» – свет, «ра» – солнце, отсюда русское «УРА»; «к» – принадлежащий к чему-либо). На начальной ступени развития ум является лучшим другом человека. Но в конце человеческой эволюции он становится худшим врагом, потому что этот несовершенный орган познания ограничен примитивностью восприятия пяти чувств: обоняния, осязания, вкуса, зрения и слуха – других вводных каналов информации у ума нет.

В русских народных сказках Иван-дурак всегда в эволюционном отношении выше своих умных братьев. Человек, использующий только способности ума, не в состоянии решить, например, такую задачу: «Пойди туда – незнаю куда, принеси то – не знаю что». Дурак, используя не ум, а иные, более совершенные способы познания мира, легко справляется с такими задачами. Именно поэтому Россия является страной дураков: «Умом Россию не понять, аршином общим не измерить, у ней особенная стать, в Россию можно только верить».

- Для начала надо установить значение слова "дурак", ибо оно полисема, значащая в каждом случае что-то своё!..

Потому что лежат на печи и нифига не делают