является ли олимпийский бокс профессиональным?

нет не является, он любительский

Он любительский.

Бокс, как вид спорта делится на любительский и профессиональный. Первый из них является олимпийским видом спорта.
Правила любительского бокса состоят в том, что соперники выходят на бой в специальных защитных шлемах, в майках и в более мягких перчатках. В этом виде бокса 4 раунда, а их продолжительность – 2 мин. Боковые судьи здесь считают число ударов соперников и победителем станет, тот кто за весь бой нанесёт их больше либо выиграет бой досрочно. Соревнования в любительском боксе проходят по олимпийской системе. Наиболее авторитетными для боксёров-любителей являются чемпионаты мира и олимпиада, а так же награда под названием кубок Вэла Баркера, который вручают самому техничному боксёру олимпийских игр. Наиболее успешные «любители» нередко переходят в профессиональный бокс.

Кто такой в боксе "профессионал"? Тот, кто имеет профессиональную лицензию и выступает под эгидой какой-то профессиональной организации, а их сейчас много расплодилось.. .
Так вот, боксеры-олимпийцы таких лицензий не имеют. А выступают под эгидой АИБА - Международной ассоциации любительского бокса. Что не мешает им быть профессионалами в привычном смысле слова. Они занимаются только боксом (ну, подавляющее большинство) .

И правила любительского бокса (АИБА) довольно сильно отличаются от профессиональных.

Кстати, не факт, что боксер-любитель непременно проиграет боксеру-профессионалу, если они будут боксировать по любительским правилам (по правилам АИБА).