Кто платит при ДТП и сколько?

Вранье.
Возмещение зависит от причиненного ущерба, а не от года выпуска.
Автомобилю вполне может быть, например, более 100-ти лет. А вот стоить он будет побольше современного Майбаха

иди в суд

За причинённый ущерб платит страховая, за весь ущерб, независимо от года выпуска. Но только в пределах страховки. Т. е. если у вас страховка без расширения, то сейчас это 400 тысяч, именно на эту сумму мы страхуем свою ответственность, если не делаем расширение.
Если ущерб менее лимита, то страхователь ничего не должен доплачивать, для того и придумана страховка. Если ущерб насчитали в 70% от реального, то пускай пострадавший доказывает что мало - страховая доплатит, виновник будет платить только если ущерб превысил страховой лимит.

Мне кажется, что Вы не совсем правильно поняли то, что Вам пытается объяснить Ваш собеседник или страховщик ему. В рамках договора ОСАГО выплата производится с учетом износа на заменяемые запчасти. Скорее всего, страховщик рассчитал износ, который составил 30%, а возмещать ущерб без износа отправил Вас к виновнику. Размер износа зависит в том числе и от возраста транспортного средства, а так же от пробега и постоянных величин, которые приведены в таблице в Положении ЦБ РФ об утверждении Единой методики расчета ущерба, в зависимости от марки транспортного средства.

Лох и всегда

платит виновник или страховая