Проваливается педаль тормоза в чём причина?

В отсутствии тормозной жидкости и воздухе в тормозной системе.

Про воздух с главным тормозным сказали.
Часто зависит от машины. На современных, напичканных электроникой, одно часто влечёт за собой другое. Если всё контролирует электроника, то нужно проверить передние ступичные подшипники. Один начнёт немного, не ощутимо гулять, тормозная педаль будет проваливаться, хотя с тормозной системой всё нормально. После замены подшипника всё становится как и должно быть.

Воздух
Разгерметизация

ГТЦ, воздух в системе, течь ТЖ.

Пляя, причин много, что за Авто, что делал, что смотрел?
А с таким описанием тебе надо в категорию гадания!

В негерметичности тормозной системы. В неисправности главного тормозного цилиндра, в неисправности суппортов и колесных цилиндров, в неисправности распределителя тормозных усилий, шлангов и трубок, а также их соединений.

Возможно попал воздух в тормозную систему или отказ в работе главного тормозного цилиндра.

Прежде чем залить жидкость надо тормоза прокачать. Сними колесо, на супорте есть сапун. Попроси чтобы кто-то нажал и удерживал тормоз, а ты тем временем открывай сапун. Оттуда выльется масло, воздух. Потом закрой сапун. повторяй так пока воздуха в системе не останется. Нужно прокачать все колеса. Во время прокачки следи за уровнем жидкости в бачке. Ручние не надо прокачивать. Там вместо жидкости тросик. (это на гражданских авто. на авто для дрифта стоит ручник с жидкостью)

Причина может быть в завоздушености или же его отсутсвие, вам с тормозами поможет Лаборатория Быстрова