Подскажите пожалуйста что может быть за просрочку выплаты долга по расписке и за невыплату

Штраф. А если кредитор обратится в финслужбу для пересчета долга тогда держите карман шире, вам не отвертеться.

штраф, выплата упущенной выгоды пойдет плюсом к долгу
подобные расписки принимаются судом к рассмотрению

Рукописная расписка Вашего образца, даже не заверенная нотариусом, является достаточным основанием для обращения в суд. И только суд может принять то или иное решение. Что это может быть:
1. Решение о взыскании с Вас суммы долга (+ проценты + пени + моральный ущерб) .
2. В случае Вашего уклонения от расчетов, суд может признать Ваши действия, как действия имеющие мошеннический характер. В этом случае, Ваша судимость может только усложнить дело.
3. Вы можете пойти на мировое соглашение, когда истец и ответчик договариваются о том или ином решении в отношении долга.

Может быть так же внесудебные порядки действий:
1. Обращение кредитора в коллекторское агентство.
2. Преступные действия со стороны кредитора и обращение в криминальные круги с целью оказания на Вас давления (маловероятно, т. к. сумма небольшая) .

Лично от себя добавлю? Долги надо уметь не только брать, но и возвращать! Если у Вас временные проблемы - договаривайтесь с кредитором, обсуждайте возможность пересмотра условий по выплатам. . Если Вы просто не хотите возвращать деньги - будьте готовы к ответным действиям!

Всего наилучшего!