Сегодня расплатился банковской картой в магазине. Интересно, что девушка на кассе не попросила ввести пин-код +

Не понял, карта проведена магнитной полосой и вы ждете пина?
Вот это удивительно, ведь пин чаще используется при чипованных картах, да что чаще, пин используется только с чипованными картами ито не со всеми.
Например у того же авангарда по чипованным стоит приоритет подписи, т. е. терминалы пин не спросят, авангард говорит так безопасней и проще, ведь если у вас карту кто украдет ему будет нужен пин для снятия нала, а если он подсмотрит этот пин пока вы плотите в магазине. Другие же банки, например связной считают требование пина при оплате своими чипованными картами наиболее безопасным, ведь тогда если вы потеряете карту никто не сможет с неё не только деньги снять, но и купить что - либо.
Но вообще каждый банк сам устанавливает по своим чипованным картам приоритет, либо подпись либо пин. Но помимо этого каждый терминал настроен может быть на свой приоритет, например на пин, тогда даже если у карты подпись пин будет запрошен, но при нажатии на кнопку отказа, операция будет проведена, так как банк выдавший карту не ждет пина.

им главное продать а где ты ее взял мало кого волнует

пин не всегда обязателен, кстати аппараты с вводом пин кода, более подвержены риску взлома, чем те в которых пин не требуется.

у меня всегда так было, это зависит от вида твоей пластиковой карты.