Облигации или акция что надежнее

Акции Зиг-зауэра! (в Германии).

по акциям выплат может и не быть. по облигации - фиксированный доход. тем более, что облигации - это бумаги на предъявителя. так что еще и анонимно (в отличие от вклада и акции)

деньги в кармане.

Дефолты по облигациям сплошь и рядом. Некоторым компаниям и государства удается даже облапошить инвесторов несколько разз подряд.
А чтобы акция стала нулем, должно произойти что-то экстраординарное.

В плане чего надежнее? Переведу твой вопрос тебе же: Что тебе в день космонавтики нужнее - кошка или ведро? Разные вещи выполняют разные функции.

надёжнее всего держать деньги в швейцарском банке....

Всё очень и очень относительно и там и там можно потерять всё.
Помню когда ВТБ только только IPO прошёл, прошла массовая реклама, мол стань совладельцем гос. банка и бла бла бла. Люди кинулись покупать и через очень короткое время акции ВТБ резко начали укатываться в низ.
Есть и облигационные дефолты.
Если есть цель заработка на ценных бумагах, изучи рынок ценных бумаг. Тут далеко не халява, нужно учитывать очень много нюансов.
Если цель заработка вообще, то изучи более лёгкие инструменты инвестирования, от банальных золота и захода в какой либо бизнес к примеру

По-настоящему надежно только то, что вы способны контролировать. Но контролировать акции, даже если у вас контрольный пакет, сложно, ведь все зависит о разных обстоятельств. То же и облигации. В любой стране может что-то произойти.