Подскажите пожалуйста, если я открываю сберегательный вклад на 2 года под какие-то проценты.

Есть разные условия вкладов, во многих услучаях проценты начисляются ежемесячно с капитализаацией (то есть % набавляется и на сумму % за предыдущий период) . Надо внимательно изучить условия вклада. В моём банке, например, есть специальные консультанты, которые встречаются с клиентами для подробных разъяснений по условиям вклада (чтобы клиент выбрал именно то, что ему подходит: сроок, % ставку, условия досроочного расторжения и т. п.) . Получив такое разъяснение, клиент получает от консультанта направление на открытие вклада. И уже не запутается в выборе.
В тех банках, где такого сервиса нет, надо изучать условия вкладов самому. К операционистам обращаться бессмысленно, так как задача операциониста - оформлять документы, а не советовать.
Успехов!

Если вклад с капитализацией процентов, то проценты будут начисляться на остаток вклада плюс проценты, начисленные за предыдущий период. Период начисления процентов должен быть указан в депозитном договоре (договоре вклада) : раз в месяц, раз в квартал, раз в полгода или раз в год.

это в договоре надо смотреть. раздел Начиление процентов

"...проценты будут добавлены к начальной сумме вклада и в конце второго года уже будет начисления от первоначальной суммы+проценты первого года за неё..." в том случае, если в договоре содержится такое условие - о порядке начисления процентов: ежемесячно, ежеквартально, причислении суммы процентов к сумме вклада и дальнейшем начислении процентов уже на увеличившуюся сумму (капитализации процентов) , начисленная сумма процентов может перечисляться на отдельный счет до востребования и не увеличивать сумму вклада. Обычно, когда договор на 2 года заключается, проценты не капитализируются и не выплачиваются раньше истечения 2-х лет.

Смотря какие условия вклада. Договор надо внимательно читать! Есть условия, когда можно добавлять вклад и тогда проценты начисляются с момента ипополнения. Вариантов найдётся...