а если 3 салона расположены очень рядом друг от друга, вы в какой пойдете?

1. Наличие аппаратной косметологии. Умение ей пользоваться это сразу и квалификация косметолога и финансовые возможности салона приобретать оборудование, нанимать специалиста.
2. Косметика на которой работает салон.
3. Широкий перечень услуг
4. Внешний вид персонала и внутренняя обстановка салона. Вы будете доверять свое лицо прыщавому косметологу или парикмахеру с растрепанными, пережжеными волосами и не пойми какого цвета? Мне бы хотелось, чтобы на рабочем месте парикмахера был порядок, а не заляпанный краской для волос стол, гора расчесок с волосами, раздолбанные фены, униформа в пятнах и серые полотенца.
5. Мне бы понравилось, если увижу сертификаты и дипломы специалистов.
6. Возможность оплачивать наличными и по карточке. Приобретать сопутствующий товар.
7. Возможность приобрести абонемент.

Где мастер работает лучше, по отзывам знакомых

Любой человек пойдет в тот салон куда ему надо. Где делают то что ему нужно тем что ему нравится за те деньги которые он готов заплатить. И никакой конкуренции. Если эти три салона совершенно одинаковые в этом плане клиент просто останется в конечном итоге в том где ему понравится работа конкретного мастера. Это дело не профессионализма даже, а просто вкуса и индивидуальных особенностей. Даже демпинг со стороны одного из салонов не изменит существенно ситуацию если в двух других работают в основном сложившиеся мастера.

я не хожу в салон, я хожу к мастеру.
все, что написала выше Ирина, верно.
но я смогу закрыть глаза на не самый навороченный ремонт, не самую удобную зону отдыха, не самый вкусный кофе.
и пойду туда, где меня устраивает обслуживание. еще момент! я хожу к косметологу, которая работает в 2-х заведениях. оба в центре, но одно навороченная клиника, а второе-просто салон. значительная разница в цене при одинаковых услугах, хожу в салон.
еще прельщают скидки постоянным клиентам
просто так "с улицы" я вряд ли пойду в незнакомый салон....

я? ноги моей там не будет

Изучу, с какими материалами салоны работают. И после пойду в самый дешевый (при условии, что мне нравится материал) .
И для меня важно чтобы все расходники были одноразовые (тапочки и т. п.)

пройду мимо

но что-то же Вас приводит в салон?.. в незнакомый для Вас, до вашего визита сегодня, салон.. Что?