Какие необходимы условия для развития грибов ?

Для того чтобы грибы у вас росли хорошо, вы должны обеспечить их всем необходимым, а для обеспечения их всем необходимым желательно не просто механически выполнять некий набор рекомендаций, а иметь хотя бы общие представления об естественных потребностях грибов.

Все живые существа растут, для этого питаются, обмениваются с окружающей средой энергией и химическими веществами, размножаются тем или иным способом и по мере возможности поддерживают целостность своего организма. У грибов, как и у всех существующих на Земле живых организмов, есть свои потребности, без удовлетворения которых они не могут не только развиваться, но и вообще существовать. Поэтому при искусственном выращивании грибов нужно будет приложить все усилия, чтобы обеспечить им комфортные условия. Образно говоря, беря на себя некоторые права природы, решая, где и чему расти, человек берет на себя и некоторые ее обязанности, то осуществляя дождь, то защищая своих питомцев от опасного для них холода, то обеспечивая им искусственное освещение и т. д. А поскольку, как все живые организмы, ведущие практически неподвижный образ жизни, грибы очень сильно приспособлены к строго определенной среде существования, их требования к условиям произрастания (а в случае искусственного выращивания - содержания) весьма высоки. Им требуются вполне определенные биохимические условия: источники питания, субстрат (для каждого вида свой), определенная температура, определенный режим освещения, вполне конкретная влажность и многое другое. При сильном отклонении от оптимальных условий - например, в случае слишком низкой влажности, при чересчур высоких или, наоборот, низких температурах - грибы легко могут погибнуть.

Смотря каких. И где.