Юниор программист на С++

портфолио есть?

Надо получать высшее образование по IT-специальности. У выпускника ВУЗ-а гораздо больше шансов найти работу.

> Или же ищут юниоров с опытом от 2-3х лет
вот к этим иди на собес
там наверняка вакансиями целиком заправляет какая-нибудь хрюша, не имеющая отношения к области, т. к. джун по определению не может иметь три года опыта
навешаешь ей лапши на уши про то, какой ты крутой программист и как у тебя много проектов, а дальше природа поможет

вообще говоря, проситься надо всюду, даже если у тебя нет того, что там в вакансии понаписано
на заборе, как говорится, тоже кое-что написано
зачастую тексты этих объявлений составляются тупо наугад

Могу предложить ломиться на всякие хакатоны, олимпиады и прочую IT-движуху (после ковида) и искать там компании, заводить знакомства и ломиться к ним на работу.
Как уже Дед Мазай сказал можно получать образование. Я только дополню, в ВУЗах иногда приходят преподаватели с различных компаний и если себя хорошо показать, можно так же напроситься на практику, а там уже и на работу.
А вообще, почему именно С++? Есть много других прекрасных языков с которыми так же можно найти работу. Если выучили С++, то попробуйте питон, C#, я не думаю, что после плюсов у вас будут проблемы с этим.

Продолжать учиться, в конечном итоге берут за умение, а не за стаж. Стаж это некая гарантия что хоть что-то человек умеет, но не больше.