Консервирование

Кто-нить знает рецепт маринованных огурцов, как в магазинах продают?!

Там вроде уксуса много добавляют?!
смотря какие огурчики они разные по вкусу тут перечислено несколько рецептов.... но главное во всех магазинных огурцах это горчица горошком! ее продают в магазинах! Сама делала с добавлением горчицы вкус как у магаинных получаються!
СМ
Светлана Максимова
4 977
Лучший ответ
Светлана Максимова да и ни какого уропа и листев смородины все испортишь зайди в магазин и просто посмотри на дно банки и на состав!
МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ
На 1л банку:
воды 400г
соли 20г ( 2 ч. ложечки )
сахара 20г (неполная стол. ложка )
уксус 70г ( 9% ).
перец стручковый -1шт, перец горький- 10 горошин, перец душистый - 10 горошин, гвоздики - 3 шт, лавр лист -2 шт.
Заливаю 2 раза кипятком и последний раз--кипящим маринадом. Закатываю.
Никаких укропов, хренов и т. д. -только восточные пряности. Очень вкусно!
AE
Anzhela Egorchenkova
78 524
Мой рецепт во много раз лучше: огурцы получаются потрясающие. Нравятся всем без исключения, даже опытным хозяйкам. Укладываем на дно банки перец горошком, лавровый лист, несколько гвоздичек, лист хрена, сухой укроп, листья вишни и черной смородины, несколько нарезанных зубчиков чеснока, потом укладываем огурцы и все это заливаем кипящейводой и прикрываем крышечкой. В это время ставим рассол: на 1 литр воды кладем 1 ст. ложку сахара и 1,5 ст. ложки соли. минут через 20 сливаем содержимое из банки долой в раковину, наливаем на дно банки 100 г 9% уксуса и доливаем закипевшим рассолом. Закатываем простерилизованной крышечкой и переворачиваем до полного остывания, накрыв чем-то плотным Приятного аппетита.
Dinara Dinara
Dinara Dinara
3 247
Dinara Dinara Перед тем, как начать работать, замочите огурцы в холодной воде минимум на 2 часа.
Рецепт прост - берито чтот в магазинах - самый простой рецепт!
MS
Marisha Shulepova
147