напишите пожалуйста вкусный рецепт из тыквы

Большую тыкву помыть, вытереть насухо, срезать крышечку, очитстить от семян и заполнить слоями, пересыпая слои солью, перцем и зеленью: мясо ЖИРНОЕ, лук, помидоры, болгарский перец
и картошку. Кто любит кинзу или кориандр, смело кладите-не жалея. Закройте крышечкой и на 2-3 часа в духовку. Вынуть на большое блюдо и разрезать на глазах гостей и домочадцев!! !
Слопают даже корочку

Тыкву, болгарский перец - режем на небольшие кусочки, лук - тоненькими кольцами, грудки -пополам и немного отбиваем.
На дно глубокой посуды укладываем слоями - тыква, перец, лук (все немного солим) , куриные грудки.
Готовим соус: карри, горчицу и майонез смешиваем, добавляем прованские травы и немного соли.
Все это сбрызгиваем растительным маслом, заливаем соусом и ставим в духовку на 45 мин. при t190-200С. Соус будет густой, поэтому разбавляем его бульоном. Минут за 15 до конца приготовления накрыть крышкой.

Тыкву очистить, порезать кубиками. Лимон с кожурой пропустить через мясорубку. Смешать тыкву с лимоном, посыпать сахаром по вкусу, дать постоять 10 мин. (чтобы лимон пустил сок) , и в духовку до готовности.

Телятину нарезать кубиками, высушить бумажным полотенцем, добавить соль, перец и приправу. Тыкву очистить, нарезать кубиками + морковь, нарезанную кубиками и крупно нарезанный болгарский перец.
В полученую смесь добавить мясо, чеснок, зелень и растительное масло. Поставить в разогретую духовку на 30 мин. Затем выключить и потомить ещё 10 мин.

Запеканка.... 1 кг очищенной тыквы, 10 ст. ложек манной крупы, кусочек сливочного масла (размер с пол спичечного коробка), 3 ст. ложки меда, 350 - 400 гр. творога, 4-5 чайных ложек сахара, 5 яиц.
Стушить тыкву до мягкости, слить всю жидкость и размять. В горячее пюре добавить манку (по 2 ложки) , вымешать, добавить мед и масло. Дать остыть, а тем временем размять хорошенько творог, сахар и добавлять по одному яйца. Можно еще добавить изюм. Выпекать в духовке 70-80 мин. при 180 гр.
Запеканка после выпечки оседает, но вкусная и сочная.

Тыквенный суп-пюре.
Сосед по даче подарил мне небольшую тыкву, размером с два кулака. Маменька увидела и захотела тыквы. Придется готовить, с мамой спорить бесполезно. Одна знакомая, как то рассказывала, как в парижском бистро её угощали тыквенным супом пюре. Рецепт, конечно, она не знала, но для чего нужен интернет? Тыкву разрезаю на две половинки верхнюю и нижнюю. Столовой ложкой вынимаю сначала семечки и выбрасываю, потом тщательно соскабливаю всю мякоть, стараясь не повредить при этом шкурку. Оставшиеся половинки ставлю сушиться в духовку. Это будут тарелки для моего супа! Головку белого салатного лука мелко рублю и поджариваю на растительном масле в кастрюльке. Пока лук жарится рублю мякоть тыквы и выкладываю к нему. Заливаю пол стакана воды с разведенной в ней половинкой бульонного (куриного) кубика и оставляю тушиться, под крышкой, на маленьком огне. Тем временем ставлю вариться одно яйцо. Пять минут у меня есть, приготовлю пока греночки с сыром, их подают к супу. Французского батона нет, поэтому из кусков нарезного вырезаю по два кружочка, кольцом, сделанным из консервной банки. Кладу их на разогретую сковородку с растительным маслом и, пока они поджариваются, натираю на мелкой терке сыр. Поджаренные с одной стороны кружочки переворачиваю, кладу на каждый немного сыра, накрываю сковородку крышкой и выключаю огонь. Продолжим с супчиком. Для начала выну из духовки мои «тарелочки» , пусть остынут до комнатной температуры. Не снимая кастрюлю с огня, блендером, превращаю тыкву с луком в пюре. Сваренное яичко тру на мелкой терке, выкладываю в кастрюлю и перемешиваю. Пусть пару минут потомиться без крышки. Кусочек сыра нарезаю длинными тонкими брусочками, не толще спички. Половинки тыквы аккуратно подрезаю снизу ножом, что бы они хорошо стояли на столе. Накладываю в них получившийся суп, пюре получилось нежное с мягким овощным ароматом. Сверху, внавалку, кладу брусочки сыра, ставлю в духовку и включаю гриль. Сыр должен слегка поджариться. Осталось порубить немного зелени.
Можно звать маменьку! На стол ставлю тарелки с тыквенным супом-пюре, посыпанным зеленью, в середину тарелку с гренками, а для мамы наливаю стакан кефира. Я бы водочки лафитничек выпил, но воздержусь! Маменьке больше нравится, когда я ряженку пью.

пожарить тыкву как кабачки, то есть обвалять в муке кусочки размером примерно, как кружочки кабачка, обжарить в масле и посыпать тёртым чесноком.

манты из тыквы. можно просто с тыквой и луком, а можно с мясным фаршем.

в куриный фарш добавить
вкусно мариновать на зиму

десерт из тыквы
очистить тыкву -порезать кубиками - 2-3 см
засыпать сахаром, чем больше, тем лучше
на сковородку все поместить и на минимальном огне потушить
Готовую тыкву посыпать сахарной пудрой и тертым орехом
Приятного аппетита!

Можно приготовить тыквенные пирожки... Для этого надо натереть тыкву на мелкой тёрке, добавить по вкусу сахар, соль, влить подсолнечное масло и дрожжи, разведённые с тёплым молоком.. Затем всыпать муку и замесить крутое тесто... Хорошо для приготовления любых пирогов и пирожков с любой начинкой...

Мне очень нравится, беру тикву режу брусочками не очень маленькими заливаю молоком засипаю сахаром и запикаю, выходит вкусно)))

Режете тыкву квадратиками, выкладываете на противень, и в духовку до мягкости, когда вытащите пересыпьте сахаром, очень вкусно