рецепт рыбные снеки

Снеки к пиву
Рецепт приготовления:
Обрезать корку от хлеба и порезать хлеб палочками. Порезать филе кефали и морского окуня небольшими кусочками. Приготовить кляр из муки, яиц и тертого сыра. Обжарить сырные палочки во фритюре. Рыбу и кальмар обмакнуть в кляр и по отдельности обжарить во фритюре. Выложить все на блюдо, украсить зеленью и лимоном.

Ингредиенты: Филе кефали - 100 гр., Филе морского окуня - 100 гр., Тушка кальмара - 100 гр.
Хлеб пшеничный - 2 кус., Хлеб Бородинский - 3 кус.
Сыр голландский тертый - 80 гр., Лимон - 50 гр., Яйцо куриное - 2 шт.
Масло растительное для фритюра.
Мука - 50 гр.
Соль, перец - по вкусу. Зелень для украшения.

вот все, что удалось найти в сети по вашему вопросу:

Снеки

(с английского snack – легкая закуска) – это натуральные, питательные сухие продукты, полностью готовые к употреблению, которыми можно быстро перекусить между основными приемами пищи. Понятие «снек» пришло в наш деловой оборот совсем недавно – в середине 90-х годов прошлого века. Согласно международной классификации, все снеки можно разделить на две глобальные группы: сладкие и острые. К острым снекам традиционно относят чипсы, орехи, соленый попкорн, сушеный сыр, закуски на основе мяса и морепродуктов и др. Сладкие снеки преимущественно основаны на сладких приправах или добавлении шоколада.