нужен рецепт маринованных помидор, чтобы быстро, но вкусно! одним словом "как у бабушки"!)))

Листья смородины, хрена, укроп, чеснок, соль, вода, уксус...

Мой рецепт таков, называю его 3Х3.на трехлитровую банку-промытые и сделать надколы помидоры уложить в стер. банку вместе со всеми листиками-это лист смороды, лист лаврушки, зонтик укропа, 3 зубчика чеснока, залить кипятком, дать постоять минут 10,слить с банки воду потом, затем опять налить кипятка и так-же минут 10 выждать, и снова слить, а на третий раз-уже закладываем-3 ст. л уксуса 9%+3 ст. л сахару+3 ст. л. соли (мелкой "экстра")и заливаем кипяток, ждем минут 10 и закатываем крышкой, Переворачиваем и под одеялко на три дня. Вот и весь 3Х3)))

бабушки не мариновали, а квасили... я мариную так: на литр воды 1 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара, 1 дес. ложка эссенции. чеснок, перец, горчица горошек, кориандр в зернах, семена укропа. зелень не кладу. 2 раза залить кипятком, на третий раз - маринадом. закатать.

наложить в простерилизованную банку специй по вкусу, (лаврушка, перец горошком, листья хрена, вишни, корень хрена, чеснок и т. д.) помидоры уложить аккуратно, залить аккуратно кипятком, дать постоять минут пять, слить воду со всех банок в кастрюлю - теперь мы знаем количество воды, на 1 литр воды кладем 3 ложки сахара, 2 ложки соли, 1 ложку уксуса, кипятим, заливаем, закатываем

На 3б, листья смородины, вишни, лавровый лист, перец горошком, чеснок по вкусу, заливаем кипетком, затем через некоторое время сливаем и добовляем 100гр. сахара и 50 гр. соли ставим на огонь, закепел маринады вливаем в банку и уксус ст. л70%,можно9% пару ст. л. все очень вкусно пальчики оближешь, сама делаю.