Нужен рецепт консервирования помидоров "от Тани Кобельской"

Помидоры консервированные
На дно литровой банки положить 5 горошин черного перца, небольшой лавровый листик, лук, нарезанный кружочками (1 небольшая головка) , нарезанный чеснок (2-3 дольки) , налить столовую ложку растительного масла.
Отобрать плотные, небольших размеров помидорчики. Разрезанные пополам помидоры уложить слоями в банки и залить горячим маринадом. Банки накрыть крышками и стерилизовать 5 минут (не более! ) и закатать.
Маринад: на 1 литр воды 2 столовых ложки сахара, столовая ложка соли, чайная ложка уксусной эссенции (80-90%).

помидоры 1,5 кг.
перец черный 5 горошин
лавровый лист 1 шт.
чеснок 2-3 дольки
растительное масло 1 ст. л.
вода 1 литр
сахар 2 ст. л.
соль 1 ст. л.
уксусная эссеция 1 ч. л.

http://www.kylinar.com.ua/23350

вот мой рецепт
помидорки с луком
помидоры разрезать пополам, крупные на четыре части, лук нарезать кольцами и уложить все слоями в банку
маринад на 1 литр воды
2 ст ложки сахара
1 ст ложка соли
перец горошком по вкусу
маринад залить кипящим в банку, в каждую банку сверху влить 1 ст ложку подсолнечного масла и стерелизовать 10 мин. , влить 1 ч ложку уксуса 9% и закатать, укутать.

•Зелёные помидоры !
Салат : 2 кг зелёных помидоров, 1 кг красных помидоров, 0,5 кг моркови, 0,5 кг свёклы, о, 5 кг лука. Помидоры порезать, морковь и свёклу натереть на крупной тёрке. Добавить 1 стакан сахара, 2 стакана растительного масла, соль по вкусу. Варить 30 мин. с момента закипания. За 10 мин. до конца варки добавить 1 головку чеснока (измельчить) или 2 маленьких перчика (горьких). За 1 мин. до конца 1 ч. л. уксусной кислоты. Разложить по стерильным банкам, закатать. .
А можно и так :Салат N2.
3 кг зеленые помидоров, которые только начали белеть
1,5 кг тертой моркови

1,5 кг репчатого лука полукольцами
100 г соли
300 г растительное .масла

300 г сахара
0,5 ст 9% уксуса
перец, лавровый лист
Помидоры порезать некрупными дольками, добавить лук и морковь, перемешать с
солью и оставить на 10 часов. Образовавшийся сок слить. К овощам добавить
специи, сахар и масло и тушить минут 20-30. В конце добавить уксус, довести до
кипения, разложить по стерилизованным банкам, закатать и укутать.

надо позвонить Тане Кобельской.))