Что можно приготовить из крыжовника? Подскажите вкусные рецепты

Я точно рецепт не знаю, но супер вкусное варенье из крыжовника с грецкими орехами

можно просто сделать --зеленое желе, протереть через мясорубку, убрать косточки, и сок смешать с сахаром 1 к 1

Варенье из крыжовника «Царское»

Ингредиенты:
400 гр крыжовника, водка или спирт, 800 гр сахара, 1 стакан воды, вишневые листья

Приготовление:
Неспелый крыжовник освободить от семян, промыть водой и залить спиртом на 50-60 минут. Затем откинуть на дуршлаг. В отдельной кастрюле вскипятить вишневые листья 2-3 раза, этой водой промыть крыжовник, затем ополоснуть его холодной водой. Сахар с водой вскипятить, всыпать в этот сироп крыжовник, вскипятить 3-4 раза, каждый раз нужно снимать варенье с огня на пару минут. Затем доварить варенье на маленьком огне до готовности.

пирог испечь. один раз в год обязательно пеку. сегодня вот купила крыжовник, завтра будет пирог. фото ещё с прошлых лет

Вино ..однозначно... неожиданно вкусное... разные делала, но оно оказалось лучшее.

1)РУССКАЯ ПРИПРАВА.
1кг крыжовника, 300 г чеснока, 200 г пряной зелени.
Незрелый крыжовник, чеснок, зелень укропа, петрушки и сельдерея пропустить через мясорубку, уложить в сухую стерильную банку.. Солить не нужно. Хранить в прохладном месте.
2)ПРИПРАВА ИЗ КРЫЖОВНИКА
600 г крыжовника, 450 г кислых яблок, 200 г репчатого лука, 1 зубчик чеснока, 350 г сахара, 30 г молотых специй, 1 ч. ложка соли, 1/2л уксуса.
Очистить и нарезать лук и чеснок, налить немного воды и кипятить на небольшом огне, пока не станут мягкими. Подготовить крыжовник. Снять с яблок кожицу, удалить сердцевину и нарезать. Когда чеснок и лук будут готовы, слить воду, положить ягоды и яблоки в кастрюлю, добавить сахар, соль, пряности, кипятить на слабом огне. Как только яблоки и крыжовник станут мягкими, размять их деревянной ложкой. Кипятить до тех пор, пока пюре не достигнет нужной консистенции. Влить уксус, перемешать и разложить по банкам в горячем виде, укупорить.
3)ДЖЕМ ИЗ КРЫЖОВНИКА
0,5 кг ягод размять и подогреть с небольшим количеством воды до размягчения. протереть через сито. смешать с 500-900 г сахара, подогреть на слабом огне до полного растворения сахара. В пюре добавить 0,5 кг ягод и варить до полной готовности.

Я его смешиваю пополам (на мясорубке) с чёрной смородиной. -неплохо)).
и делали ассорти, вишня, крыжовник, малина и яблоко (нарезанное кубиками),
яблоко добавлять в кипящее варенье за 5 минут перед тем как разливать по банкам.
(сахару побольше) 0.8 на килограмм.