Какой продукт ни возьми, так обязательно обогащен витаминами: соки, каши, печенья, даже кефиры....

Довольно трудную в технологическом отношении проблему представляет сочетание в одном продукте аскорбиновой кислоты с солями железа или других металлов переменной валентности: цинка, меди и т. п. , катализирующих быстрое ее окисление с утратой витаминной активности. Особенно это относится к продуктам, имеющим жидкую консистенцию: сокам, напиткам, молоку и кисломолочным изделиям, поскольку вышеупомянутые окислительные процессы быстрее всего идут в растворах или хотя бы в присутствии влаги. Я не верю в наличие витаминов в продуктах.

Вот что говорит по этому поводу специалист.
Вера КОДЕНЦОВА, доктор биологических наук, ведущий научный сотрудник ГУ НИИ питания РАМН:

— ПРЕЖДЕ чем попасть к потребителю, любой обогащённый пищевой продукт (и импортный, и отечественный) проходит госрегистрацию в Роспотребнадзоре. Для этого наш институт готовит экспертное заключение о содержании в таком продукте витаминов и минеральных веществ, соответствии этикетки содержанию. А самое главное — мы отвечаем на вопрос, сохранены ли потребительские качества натурального продукта (цвет, вкус, запах) . И когда производители для повышения покупательского интереса пишут на упаковке «Одобрено Институтом питания РАМН» , это означает лишь то, что мы проверили данный продукт. Некоторые коммерсанты, выпуская обычные пищевые продукты, помещают на упаковку яркие надписи вроде «содержит витамины А, В, С» в расчёте на неискушённого покупателя. Ведь не все знают, что, например, молоко само по себе является хорошим источником витамина В2. Но, чтобы считаться обогащённым, продукт должен содержать не менее 20% от рекомендованной суточной нормы потребления заявленных микронутриентов, эти данные указываются на этикетке.

Точно....

В топку всех!

ой ты не верь в этот бред, я всегда видя на полках магазинов начиная от продуктов заканчивая средствами по уходу за кожей ржу не стесняясь ну вот как да и кто мог догадаться написать что теперь масло содержит витамин Е, конечно нормальное подс масло содержит витамин Е. они скоро начнут писать товарищи! ура в хлебе появилась мука! наш хлеб содержит муку!!!

Мало ли что там написано. С реальностью всегда совпадает лишь частично.
И ведь никак не узнаешь, что это такое, тем более постфактум. В других странах есть такое понятие "органик" - это контролируемое естественное происхождение. Т. е. есть правила, в которых написано, что кормить свинью с такой этикеткой можно только теми желудями, что сама найдёт. А удобрять помидоры только навозом, причем не более (...), а этот навоз должен быть от скота, имеющего свой органик сертификат. И ходят проверяющие с регулярными инспекциями. Стоят такие продукты сильно дороже обычных, и сертификатам почти всегда можно доверять. У нас можно ориентироваться на вкус и цвет ;)

да фигня это, просто маркетинговый ход

Это как средство для мытья посуды - там и бальзам, и крем, и витамины... .
а в реальности - отрава отравой...