деткам до 1 года можно соль и сахар???

Я не добавляю ни сахар ни соль. У овощей свой вкус и он интересен ребенку, главное чтоб блюдо совсем пресным не было. Я начинала прикорм с каш на грудном молоке, там проблем не было, так как молоко сладкое: ) Овощи давать начинала с кабачка, потом цветная капуста, картошка, морковка, сельдерей и буряк. Овощи, особенно буряк, морковка и цв. капуста сладенькие, так что у нас проблем не было. А вот кефир и творогом плевались. Тогда я стала давать с бананом. Теперь это наше любимое блюдо. Соль вроде можно немного добавлять после года и то йодированую. Сахар чем позже тем лучше. Я купила виноградный сахар фирмы Ремедии и в крайнем случае добавляю его.
Шпинат не рекомендуют давать пока в рационе нет мяса, так как вроде шпинат тормозит усвоение железа.

нет нельзя. соль только после года, сахар лучше годам к 3

Я стала солить и сластить в 8 мес
У меня ребенок без этого ОЧЕНЬ плохо ел

По чуть-чуть, а то пресная пища тоже надоедает.

Можно.

сахар в небольших количествах мажно (каша, компот) . соль не желательно. т. к. из организма еще трудно выводиться

Можно, но не нужно. Чем позже детки узнают этот вкус тем лучше. То что нам кажется невкусным для них вполне приемлемо.