Как серьезно поговорить с мамой?

Для начала убедите себя:
1) Оно надо потому, что я так хочу ( именно Вы, а не Ваше окружение)
2) Это добавит мне (уверенности, популярности и иже с ним) т. е. Вы должны точно осознавать плюсы того, что вы хотите предпринять.
3) Я могу для этого (работать например - любая смена имиджа требует определенных затрат)
4) И нам всем это принесет (мир, дружбу и все остальное) мама так же должна понимать, зачем это необходимо ей

А вообще проиграйте диалог с мамой "в ролях" самостоятельно. Задайте себе вопросы, которые она может задать. Вы же знаете свою маму и понимаете ход ее мыслей. Задавайте вопросы - попытаемся обосновать вместе :)

Я всегда говорю-сними квартиру, живи отдельно.
Тебе же, как ты сама говоришь, не 10 лет.

убедительно и говорить.. доводы, аргументы..

не 10, а сколько?
чтобы принимать самостоятельные решения, надо быть как минимум самостоятельной, те работать и жить отдельно, а не за счет родителей

Желательно жить отдельно. Мама и в 80 лет будет мамой и решение примет за вас. Может просто не разговаривать, не пугать маму, а просто при конкретном вопросе уверенно сказать: "Нет, так я не хочу, я сделаю так.... " Или как говорят, выслушай, а сделай по-своему. Иногда посторонний человек или свой дело говорит, глядишь что-то и подскажет. "Один ум- хорошо, а два - лучше. " Не хотите советов, не рассказывайте проблемы, которые можно не рассказывать, а решайте сами. Вот сколько вариантов. Главное, в каждой конкретной ситуации выбрать правильный вариант.

Идите погуляйте с ней, при ходьбе думаю будет легче завести разговор, чем глядя в лицо

мне 10 и у меня такой-же вопрос

Никак не дойдёт, никак не поймёт, никогда! Мне больше сорока, а всё так и продолжается!

Как Вам дать совет, если мы не знаем, сколько Вам лет? Есть все - таки разница 15 Вам лет или 30. И разговор, естественно, будет разный...

Постарайся донести до мамы всё, что ты хочешь сказать. Будь убедительной, взрослой в разговоре. Поговори "по душам" так сказать. Мама должна понять. Объясни ей, что ты уже не маленькая, что можешь сама принимать решения и нести ответственность за свои действия.