Как выяснить, почему ребёнок недоволен?

Не спрашивайте - это бесполезно. Дети не понимают своих эмоциональных порывов, не отслеживают причину и следствие. У них можно спросить только факты. А думать и додумывать уже самим.
Причиной может быть что угодно - от авитаминоза и усталости до шума от группы, который раздражает, от неприятной воспитательницы до задиры-мальчишки, который обзывает.
Если анализ фактов не дает ничего, обратитесь к психологу. Особенно если у ребенка есть выдуманный мир или выдуманный друг. Это косвенно свидетельствует о глубокой псхологической травме.

Это не маска. Это непонимание своих эмоций, отсутствие необходимого словарного и терминологического запаса, чтобы вам объяснить, что не так. Психолог это может узнать по другим признакам, невербально - по манере играть, реакциях на события, раздражители, по рисункам, по поведению родителей, и прочее.

Действительно, просто устает. Дома комфортнее.

Просто не любит садик. Я в свое время тоже не любила садик, школу, пионерлагерь, музыкальную школу. Короче всё, где коллеФтив. Да ещё и круглосуточные у вас... Подрастет - смирится с неизбежностью. Ты ему говори что любишь, но надо всем ходить на работу. Мама доктором работает, а ты в садике - ребенком работаешь, это твоя детская работа. И, что он, пока не вырастет, не может оставаться дома один. :-(. Жалко лялю.

Садик-это одно, а детская площадка во дворе и мама-это другое. Проводи с ним время, играй, води куда-нибудь.

Устает. Некоторые дети устают от длительного общения в коллективе, от суеты, от шума. Да, пока они там они играют и во всем участвуют но это нагрузка.
У меня ребенок приходил с продленки в первом классе со словами "я устал они там все так шумят". Ему не хватало тишины и спокойствия.

Ответ прост. Вашему ребенку мало свободы.

Ну а кто когда-либо в жизни любил садик или школу? Правильно - никто! :-)

Так он уже ответил... не дружат с ним, одинок он там. Кстати, это очень частая причина агрессии у деток. Не умет заводить контакты близкие, поэтому злится и лупит всех, когда не получается подружится .
Поговори с ним на тему, кто в садике хороший. Когда получишь имя "хороших", подскажи варианты, как подружиться. В общих играх участие не означает наличие друга.

Народная мудрость:" Вечером все кошки серы." Правда, есть и "субъективное". Нашего внука, 4г. летом, переводили, на время ремонта своего, в соседний садик, делали общую группу из детей разного возраста. Так туда он бежал с удовольствием! А в свою, сейчас - с ревом, опять. Ищите причину в.." человеческом факторе".

просто капризы

Все у него хорошо, просто дома залипать в планшете и компе интереснее и еда в холодильнике вкуснее

садик по-любому напряг. как работа для взрослого.

Дети тоже устают, вот это вечернее недовольство усталость и есть.

такую маску не натянешь в таком возрасте (я имею ввиду, спокойстивие, активность и т. д.). Скорее всего, это он вечером маму на эмоции выводит, "поглаживания" зарабатывает, эмоциональной близости, сюси-пуси не хватает.

Самой интересно.
У меня наоборот - вечером "да, да, иду завтра в сад", а утром концерт. И если ещё дома можно спокойно собраться, то переступить порог комнаты детского сада - самое сложное задание.
И не можешь толком получить ответ в чём проблема... (

разговорить.
делать надо крайне тактично. терпеливо
подсесть к нему как бы чего вместе поделать.
и когда увлекётся
потихоньку ..односложно разговорить.
типа одни мальчик одна девочка говорили у них вот так бывает ну итд.
правильно сделаете сработает ..
много еще чего узнаете. удивитесь..

Дома лучше)

Ну у него все равно нет альтернативы. Какая разница, вот честно?... Вы уйдете ради него с работы? Наймете няню на дом?

Такие вопросы лучше задавать детскому психологу.

Дети разные и каждая мама должна найти подход и выяснить причину.