Если рост мамы 166, а папы 180, я могу быть не около 170, а 166, как мама?

Тут точно никто не скажет. Иногда ребёнок ниже обоих родителей, иногда выше обоих родителей. Может пойти в прабабок или прадедов. Может вообще гены роста как-то сами мутировали.

да. а может и наоборот быть как папа

Тут много факторов и в первую очередь зависит от гормональной системы и образа жизни, здоровья пищеварительной системы, так как именно они влияют на усвоение и распределение веществ получаемых из продуктов питания, БАД и лекарственных средств.
Переедание с переизбытком жиров и простых углеводов, тепличные условия существования, с недостатком физ. активности, ускоряют половое созревание, а следовательно рост костей прекращается раньше, но есть и исключения, например при стёртых формах такого наследственного заболевания, как гиперплазия коры надпочечников, когда избыток половых гормонов вырабатывается как реакция на стресс, из-за ограниченной возможности выработки собственных гормонов стресса.
По сведениям из учебника о разведении домашнего скота - дочь наследует большую часть гормональной системы от матери своего отца, а сын от отца своей матери. Заметьте, что рост 170-175 см в послевоенные годы - считался высоким даже для мужчин, так как плохое питание, недостаток мед-обслуживания и высокий уровень стресса влияли на всех без исключения. Понимая что подростки любят перекусывать в ресторанах типа Макдональдса и какое питание предлагают школьные столовые - мне становится грустно даже не от того как это скажется на росте и весе молодого поколения, а прежде всего на генетическом здоровье и психике.

Жаренные жиры (фритюр, чипсы, пальмовое масло в Дошираках) выступают как канцерогены и мутагены, провоцируя риск развития рака и рождения больных потомков. Искусственные подсластители в напитках и некоторых сладостях, модифицированный кукурузный крахмал в полуфабрикатах, йогуртах и мороженном, не говоря уже о консервантах во многих продуктах и напитках, кол-ве нитратов в генно-модифицированных растительных продуктах - плохо сказываются, не только на росте и общем развитии подрастающих поколений, но и на их психике, продолжительности жизни и будущем потомстве.
Вся эта ситуация говорит о том, что многие из нас (может быть кроме золотого недо-миллиарда или библейских 144 тыс. чел.) выживают в состоянии холодной войны, когда буржуйствующие посредники врагов человечества (посредники: детьми и родителями которых уже с яслей учат восхищаться и поклоняться им, чтобы не получить "звездюлей" и байкотов) - травят нас и наших детей, через продукты и лекарства, а также коррумпированные системы образования и здравоохранения.

Ну конечно)