Окраска плодов разных сортов может быть от светло - желтой или красной до темно - коричневой. Цвет мякоти у разных сортов также разнообразный: от желтого до темно - коричневого. Мякоть зрелого плода полужидкая, желеобразная, на вкус сладкая, без кислоты и аромата. В стадии неполной зрелости плоды хурмы имеют вяжущий, терпкий вкус. В продаже встречается две разновидности свежей хурмы: обыкновенная хурма и хурма - королек. У обыкновенной хурмы плоды утрачивают вяжущий вкус лишь при полном размягчении мякоти, а плоды хурмы - королька вполне съедобны и твердыми. Отличить хурму - королек от обыкновенной хурмы можно по цвету мякоти - у корольков мякоть должна быть темная, поэтому хурму - королек называют еще шоколадной хурмой. Кроме того в мякоти хурмы - королька обязательно должно быть не менее 4 косточек, а на поверхности вершины плода могут (но не обязательно) располагаться тонкие черные линии или круги.
++Количества сортов и видов хурму огромное количество. Но одним из самых популярных видов хурмы является хурма королек, прозванный в народе шоколадным за коричневый цвет мякоти с обильными ярко-коричневыми вкраплениями.
Иногда королек называют и вторым именем - шоколадная хурма. Эту хурму относят к варьирующим видам хурмы.
Все дело в том, что хурма королек, так ценимая за мягкую сладость и сочность, может принимать два различных облика фрукта: популярного – сладкого и менее популярного - вязкого. Если в процессе цветания произошло опыление и образовались семена, то созревает коричневый плод - крепкий, сладкий и вкусный. Если же опыления не было, нет семян - нет королька, а есть терпкая хурма посредственного качества, хотя и вполне питательная. Выбирая фрукт у многочисленных торговцев, мы обязательно интересуемся, не вязкий ли, и зачастую обнаруживая среди купленных корольковых фруктов вязкий плод, обижаемся на торговца, обхитрившего нас. Но изменчивость судьбы шоколадного королька несколько меняет подобный взгляд. Вырастить коричневый фрукт оказывается не так то и просто, природа ставит свои условия такой популярности
++ Хурма насчитывает около 500 разновидностей, большинство из которых произрастает в тропическом климате. Сортов хурмы существует невероятное множество. В настоящее время насчитывает свыше 1500 сортов хурмы, отличающихся особенностями климатического обитания, особенностями плодоношения, вкусовыми качествами фруктов и, в зависимости от сорта хурмы, массой плода.
++Деревья хурмы и само растение хурма достаточно неприхотливое. Оно имеет хорошую корневую систему, сухостойкое и даже самая теплолюбивая восточная хурма достаточно холодоустойчива. Это позволяет выращивать хурму практически всем желающим в различных регионах Земли. В связи с этим изначальное количество сортов и видов этого фрукта было дополнено еще и гибридными сортами фрукта. Хурма настолько удивительное растение, что каждый новый плод необычной формы может претендовать на создание особенного сорта
Покупка и выбор продуктов
в чем разница между хурмой и корольком?
Aktolkin ** R.e **
Не верная статья
Никакой. Это специально пишут, чтобы лучше покупали. Королек - сорт хурмы. Берите любую, мойте, потом - в морозилку. Замерзнет, доставайте и кушайте, когда оттает. Не вяжет, стоит в 2 раза дешевле.
Виктория Ильина
сам кушай после морозилки бррр
Сима Женисовна
королек не вяжет, зачем его в морозилку и после морозилки это фигня, а не хурма.
Королек - сорт хурмы
Королек-это действительно разновидность хурмы и его можно есть твердым, не кладя в морозилку, и он не вяжет. (А вообще хурма из морозилки-это просто ужас какой-то, на мой взгляд).
Королёк не вяжет.
Королек слаще и не горчит ;)
Разницы ни какой! И тот хурма, и этот...
ни в чем. , королек это и есть хурма - сорт просто так называется.. . Вкусный кстати..
Во знатоки-то! Хурма бывает разных сортов - королек, шоколадная. А что она терпкая или чуть горчит - это просто недозрелая. Покупать надо подмятую, она вкуснее всего. Кстати, очень полезно для сердечников!
Mira Saparova
тот еще знаток))))
Сима Женисовна
королек, даже если не дозрел, не вяжет
Королек шоколадного цвета)
kazhetsya, korolek - eto sort hurmy... on po idee sladkii dolzhen byt' i ne vyazhushii...
королек более слаже и не терпкий
Королек - это название опыленной хурмы. Но его тяжелее транспортировать, так как быстро созревает и становится очень мягким. В садах обычно королек выбрасывают, а хурму неопыленную транспортируют. Хоть такая хурма и терпкая, но хранится дольше
Королёк сладкий
Королёк он меньше и более сладкий, а хурма она немножко горчит и чудь-чудь терпкая!
Похожие вопросы
- Сейчас продают хурму и королек, хурма дороже, чем королек почти вдвое. А чем они отличаются по своим свойствам?
- королек,хурма поделитесь плиз как вы их выбираете.
- Как правильно выбирать вкусную хурму? и чем хурма отличается от Королька?
- как правильно выбрать вкусную хурму? и чем хурма отличается от королька?
- если королек слаще и лучше хурмы, то почему хурма в 2 раза дороже?
- чем отличается королёк от хурмы
- Как выбрать хурму королёк визуально?
- хурма ,,,
- Как в супермаркете определить будет ли ХУРМА вязать? есть ли возможность определить или это лотерея
- что такое хурма