Какой хлеб ты покупаешь??? И надо ли его покупать вообще???

КаК-бУдТо ЕсТь ВыБоР. вЕсЬ хЛеБ сЕйЧаС оДиНаКоВо БеЗвКуСнЫй. Мука плохая.

Бездрожжевой "Митава".

Вот я и не покупаю. Прямо сейчас "пеку"- хлебопечка.

Конечно идеально было бы : Вырастить самому рож или пшеницу, как мы, для себя, выращиваем картофель, без нитратов и гербицидов. В отличие от картофеля, который выкопав, помыв, почистив, отварив уже можно употреблять в пищу. Злаки нужно сначала сжать (скосить) , подсушить, обмолотить, снова подсушить, просеять, провеять, перемолоть и только тогда можно наконец приступить к выпечке хлеба. Поэтому хлеб мы вынуждены покупать тот, который нам ВПАРИВАЮТ.... На второй вопрос ответить еще сложнее, надо ли покупать хлеб (наверное имеется ввиду, для того чтобы употреблять его в пищу) , наверное каждый должен решать за себя сам - Покупать, не покупать? Если покупать. то где и какой???.

краюшки
многозерновой
лаваш

Наша пекарня печет очень вкусный хлеб. Все его любят. Мы - не исключение.

.. а я не ем хлеб. . не люблю его почему-то.. "Бородинский" могу поест, а остальные-не-а..

Покупаю в хлебопечке. Пеку редко. То есть наоборот!!!!))))))))))))))))))))))))))

Перешли почти полностью на хлебцы, иногда черный-бородинский

После того, как купила цвелый хлеб и выясняла отношения с хлебокомбинатом, купили хлебопечку и уже 3 года печем сами хлеб, и белый и бородинский, и картофельный, и итальянский.... Теперь даже не знаю, сколько он в магазине стоит.

покупаю. стараюсь брать отрубной, бородинский) ну батон иногда для гренок) едим его немного, но все-таки хлеб надо кушать

Муж ест, белый, а я бородинский!

не надо, фуу

Разный, главное что свежий. Я думаю что надо. Ведь есть даже пословица "Хлеб всему голова"

Хлеб старась не покупать, пеку сама

Рецепт:

ЧАПАТИ
Это хлеб, без которого не обходится ни одна трапеза миллионов индийцев, его готовят вначале на сухой сковорде, а затем пекут на открытом огне. При этом лепешка раздувается от пара до такой степени, что становится круглой как мячик.
250 г. муки грубого помола
150 мл. теплой воды 0,5 ч. л. соли
2 или 3 ст. л. растопленного сливочного масла.

Смешайте муку и соль в большой миске. Медленно добавляйте воду и смешивайте с ней муку, пока не получится мягкое тесто. Переложите тесто на доску и месите 6-8 минут, пока у вас не получится мягкое, влажное, однородное тесто. Сбрызните его водой, покройте влажной тканью и оставьте на полчаса или более.

Когда тесто готово, поставьте тяжелую чугунную сковороду с ручкой на средний огонь. Влажными руками обомните тесто и сформуйте 15 одинаковых шариков. Обмакните их в муку и раскатайте тонко и ровно на посыпанном мукой столе. Сделайте их по возможности круглыми.

Стряхните избыток муки с чапати, и положите на заранее нагретую сковороду.
Когда на поверхности чапати начнут появляться небольшие белые пузырьки, а края начнут заворачиваться наверх, переверните их плоскими щипцами на другую сторону и держите на сковороде, пока вся поверхность чапати не покроется пузырьками.
Возьмите чапати щипцами и поднесите к огню, поворачивая обеими сторнами над огнём несколько секунд, пока оно не вздуется как шар. Потом прихлопните чапати руками, чтобы из него вышел весь воздух и смажьте одну сторону растопленным маслом.

Самый обычный белый, иногда чёрный.