Можно ли летом кушать рыбу,если -да,то какую?

можно есть любую. форель вообще рыба летняя. кефаль - вкуснейшая белая рыба . годится и в печку и на котлеты и варить и жарить.

Конечно можно, и даже нужно! Какую ваша душа пожелает.

Можно есть. . но выбор скудный очень ...предпочтение нужно отдавать морской рыбе - пресная не вкусная вовсе ...Форель еще куда не шло

Морской каприз для гурмана

В равных объемах: семга (или форель или горбуша) картофель и грибы:
лук
нежирная сметана
мука
специи любые на вкус
соль
бульонный кубик (на 1 кг семги - 2 кубика)
масло для жарки

Картофель нарезать брусочками или дольками, обжарить до румяности 8 небольшом количестве масла и отложить в сторону. Семгу почистить, промыть, снять кожу, удалить кости и разрезать на небольшие кусочки. Если кусочки получились аккуратной формы, то обвалять их в муке и обжарить. А если рыба была неоднократно заморожена, то полученные куски кучей выложить на сковородку, присыпать мукой и размешать (после мешания можно присыпать еще раз и снова перемешать) и тоже отставить в сторону. Грибной соус: мелко нарезать лук и спассеровать его до золотистого цвета, выложить грибы, дождаться, пока они дадут воду, накрыть крышкой и немного потушить. Затем посыпать грибы мукой, чтоб она впитала воду, покрошить в соус бульонный кубик, залить большим количеством кипятка (можно кубик растворить в воде) , добавить сметану (если используется горбуша, то сметану нужно взять пожирнее) , специи, довести до кипения и тушить 10 минут. Попробовать полученный соус - он должен быть пересолен, в противном случае досолить, закрыть крышкой и еще немного потушить. На любителя можно добавить тертый сыр, но рыба будет хороша и без него. Разложить в горшочки следующим образом: вниз часть картофеля, затем всю рыбу, оставшийся картофель, залить все грибным соусом (на 3/4). Накрываем горшки крышками и ставим их в разогретую духовку на 15-20 минут.

А почему нельзя-то? Хотите - ешьте на здоровье. Любую, какая Вам нравится. Главное, чтобы свежая была.

нужно, рыба богата фосфором, она необходима для нормального метаболического процесса) Лучше варенную

можно вареную, жареную, печеную, соленую, копченую, и т. д.
сырую не стоит.

нет летом в них формируется болезни

можно, но быть вкусная)))