А вы покупаете кукурузную крупу? как готовите? а она не гмо, полезна ли кукурузная крупа?

Мчади, 4 порции
Ингредиенты:

Мука кукурузная 2 стакана
Вода ½ стакана
Соль ½ ложки
Масло подсолнечное 1/3 стакана

1.Кукурузную муку посолить, и, добавляя воду, замесить пластичное тесто. Воду нужно добавлять очень мелкими порциями, поскольку кукурузная мука плохо её впитывает, и есть риск получить жидкое тесто. Если такое случится, надо добавить ещё муки.

2.Из теста сформировать маленькие плоские продолговатые лепёшки толщиной не более 1 см, иначе они не прожарятся.

3.На сковороде с толстым дном хорошо прогреть масло, поджарить лепёшки с обоих сторон до образования румяной корочки.

4.Подавать лепёшки сразу, со сливочным маслом и сыром.

покупаю паленту, завариваю водой, ем как гарнир, с соусами

готовится на молоке. гмо не гмо - не важно. содержит очень большое количество витаминов и полезных веществ, благодаря которым кукурузная каша богата большим числом полезных качеств. Кукурузная каша полезна, имеет уникальный неповторимый и очень приятный вкус, не зря эту кашу любят гурманы.

Кукуруза содержит клетчатки, которая очень полезна для очищения кишечника. Помимо этого содержит элемент селен, который способствует замедлению процессов старения. Помогает получить энергию или заряд бодрости на целый день, если вы съедите хотя бы немного кукурузной каши в первой половине дня, то взбодритесь на оставшуюся часть дня, при этом ваше настроение значительно улучшится, и вы будете себя чувствовать на высоте.

Кукурузная каша на молоке очень вкусная и полезная, иногда варю

И крупу и муку. Варю мамалыгу. Можно назвать полентой. Только варить сложно: плюется она сильно, руки обжечь на два раза.

Банош (очень вкусное гуцульское блюдо)

В толстостенный котелок с круглым дном положите поллитра сметаны и грамм сто (или больше) сливочного масла, доведите до кипения. Всыпьте струйкой один стакан кукурузной муки. При этом все помешивайте, растирая, деревянной толкушкой с полусферическим основанием до образования однородной, без комков массы. Когда каша начнет отставать от стенок котелка, огонь убавьте до минимума, накройте крышкой и доведите до готовности, не перемешивая. Когда банош будет готов, котелок накройте блюдом и опрокиньте. Обильно посыпьте раскрошенной брынзой (если брынза не домашняя, а из магазина, то ее придется натереть на терке) и подайте горячим. Можно также подать это блюдо с грибами, жареными с луком.

Раньше покупала и варила на завтрак, сейчас отказалась, т. к. она довольно-таки углеводная....