Покупка и выбор продуктов
Подскажите хороший качественный шоколад, чтобы это действительно был шоколад, а не замазка. Мне надо на презент
Галя Кемебаева
1 243
Для меня "Победа вкуса" - это вкус детства. Натуральный, приятный-хоть к кофе, хоть к чаю. На НГ много пришлось конфет дарить в этот раз (учителя-воспитали-коллеги). Я только Победу брала! Цена для такого качества очень даже адекватная.
Бельгийский, швейцарский, германский, например. Ингредиентов должно быть минимум, а не бесконечный список. Без ароматизаторов и по "идентичных натуральным". Только натуральные
Лариса Маматова
72 241
Смотрим на упаковку
Первые признаки хорошего шоколада заметны сразу: это ингредиенты в составе продукта. Под видом шоколада могут продавать не то, что вы ищете, а обычную кондитерскую плитку, которая является смесью разных компонентов, отдаленно напоминающих шоколад.
Критерии выбора качественного шоколада:
чтобы выбрать хороший вкусный шоколад, нужно знать, каковы его ингредиенты: обратите внимание на то, какой ингредиент стоит первым в составе. Именно он является базовым компонентом;
в составе указывают ингредиенты, исходя из дозировки каждого компонента: от большего к меньшему;
после хорошего шоколада остается приятное терпкое послевкусие;
высокая стоимость каждой плитки (какао-масло – недешевый продукт);
срок хранения — до полугода;
температура хранения — около 18 градусов.
Таковы ключевые признаки и характеристики хорошего шоколада. Они, собственно, базируются на самой важной основе: состав.
Что должно быть в составе?
Как выбрать хороший шоколад и как отличить его от дешевой кондитерской плитки? Отличительными признаками хорошего шоколада являются подробный состав и наличие таких ингредиентов:
какао-масло (как один из основных ингредиентов);
лецитин (микроэлемент, который обеспечивает энергией и улучшает память, входит в состав клеток головного мозга, тканей);
тертое какао;
сахар (сахарная пудра);
глянцевая поверхность (отполированная);
когда ломается плитка, слышен сухой треск.
Первые признаки хорошего шоколада заметны сразу: это ингредиенты в составе продукта. Под видом шоколада могут продавать не то, что вы ищете, а обычную кондитерскую плитку, которая является смесью разных компонентов, отдаленно напоминающих шоколад.
Критерии выбора качественного шоколада:
чтобы выбрать хороший вкусный шоколад, нужно знать, каковы его ингредиенты: обратите внимание на то, какой ингредиент стоит первым в составе. Именно он является базовым компонентом;
в составе указывают ингредиенты, исходя из дозировки каждого компонента: от большего к меньшему;
после хорошего шоколада остается приятное терпкое послевкусие;
высокая стоимость каждой плитки (какао-масло – недешевый продукт);
срок хранения — до полугода;
температура хранения — около 18 градусов.
Таковы ключевые признаки и характеристики хорошего шоколада. Они, собственно, базируются на самой важной основе: состав.
Что должно быть в составе?
Как выбрать хороший шоколад и как отличить его от дешевой кондитерской плитки? Отличительными признаками хорошего шоколада являются подробный состав и наличие таких ингредиентов:
какао-масло (как один из основных ингредиентов);
лецитин (микроэлемент, который обеспечивает энергией и улучшает память, входит в состав клеток головного мозга, тканей);
тертое какао;
сахар (сахарная пудра);
глянцевая поверхность (отполированная);
когда ломается плитка, слышен сухой треск.
Fazer
Регина Мусина
72 534
Последний раз когда пробовал шоколад в плитках (года 2 назад) - отличным был шоколад фабрики Верность Качеству. Ну еще есть можно Риттер-спорт...
Юля Р
61 738
да слетай ты в швейцарию или в бельгию, сейчас же свобода, везде можно летать
Алена Зайцева
14 273
рошен. но для поцреотов он ядовит
Похожие вопросы
- Выпускают ли качественный шоколад отечественного производства, если да, то как его название? А вы какой покупаете?
- Ребят, подскажите, пожалуйста, какой шоколад из российских марок самый лучший. Я за границу еду, мне для
- что полезней шоколад или варенье? посоветуйте дешевый шоколад.
- Горький шоколад Коркунов 55% и тёмный шоколад Яшкино Бельгийский 55 %.Состав у обоих практически одинаковый.
- Гоький шоколад. Подскажите пожалуйста производителя качественного горького шоколада. Спасибо!
- Любители шоколада! Какой шоколад самый вкусный и качественный?
- Какой шоколад более качественный Свиточ, Рошен, АВК, Корона? Люблю чорный шоколад. Хочется меньше химии)
- Кто регулярно употребляет продукцию компании "Мираторг"? Действительно качественное мясо или химоза?
- Тем кто любит шоколад. Небольшой опрос.
- Ищу красители для шоколада...
80%-ный хороший горький шоколад от компании «Красный октябрь», производимый в подмосковной Коломне. Этот продукт фактически содержит 77,5% тертого какао, 37,5% масла, а также менее 3% продуктов, заменяющих их.
75%-ный шоколад, позиционируемый производителем «Кондитерский концерн Бабаевский» как «элитный». В состав продукта входят 73,6% какао, 36,6% масла какао и менее 3% прочих эквивалентов.
70%-ный шоколад «Кремлевский» от ТМ «Вернисаж» от ООО «Кондитерская фабрика им. Крупской» из северной столицы – 69,8% какао, 37,6% масла и менее 3% прочих ингредиентов.