Матрица: 5MP CMOS на видеокамере что это? Объясните!!! Стоит брать видеокамеру с такой матрицей?

Для видео мегапиксели не важны, всё равно видео не больше 1-2 мегапикселей, даже в HD. КМОП матрица - это нормально.

5 мегапикселей используются только в режиме фотосъемки. В режиме видео используется только 1280х720=0,921 мегапиксель.

важнее размер матрицы

Для видеокамеры мегапиксели не важны. Проф камеры фоток не делают и как правило имеют 1.5-2 мегапикселя при трех матрицах. 1280х720-это HD формат, 30 кадров в секунду-это для NTSC. У нас 25 в PAL. ну а то что CMOS матрица- это не хорошо и неплохо. ПЗС матрицы ни чуть не хуже. просто они дороже и поэтому их вытесняют CMOS. А менеджмент производителя почему то продает их дороже.
Исходя из вышеизложенного, можно сделать вывод, что хрен знает чё у вас там за камера. Указанные вами характеристики не говорят ни о чём!

5 МегаПикселей наверное. Для видеокамеры это хорошо.

Чем больше разрешения поддерживает камера безопасности тем больше возможностей для детализации изображения с архива записи. Современные камеры наблюдения поддерживают разрешение начиная от 1 Мп и до UHD 4 K и редко применяемое выше — то есть больше 8 Мп. Такое разрешение поддерживают как HD сегмент камеры обновлённый аналоговый сегмент способный передать не сжатое видео на большое расстояние по коаксиальному кабелю без потери качества, так и IP сегмент камер наблюдения.

Что должен понимать пользователь видеонаблюдения чем выше разрешение тем лучше детализация и меньше потеря качества при увеличении изображения — если к примеру нужно рассмотреть событие в мелких деталях.
При этом существует закономерность чем больше пикселей в датчике изображения (матрице) тем сложней добиться лучшей светочувствительности.

Светочувствительность охранных камер это основной показатель камеры и для охранной камеры приложения безопасности видеонаблюдения это параметр самый первый и основной. Светочувствительность и разрешение это две закономерности улучшения параметра камеры являются основными параметрами для производителей сенсоров изображения. Ранее добиваться светочувствительности удавалось путем увелечения размера ячейки пикселя, чем больше размер пикселя Pixel Size
V = H [µm]
тем больше способность светочувствительности, при этом размещения больших размеров пикселей приводило к увеличению размера площади сенсора изображения, а также к увеличению стоимости объектива с высокими характеристиками апертуры оптического прибора и выходным отверстием расчесанным на большие по площади сенсоры изображения. Стоимость конечного устройства значительно отличалась от камер наблюдения с меньшими сенсорами изображения, но при этом значительно отличалось лучшими характеристиками светочувствительность разрешение.
Сегодня ситуация резко изменилась применение новой прорывной светочувствительной пиксельной платформы [BSI], с так называемой обратной засветкой пикселя с новом типом архитектуры построения пикселя, позволило улучшить светочувствительность сенсоров изображения в два и более раза... без увелечения размера пикселя, как это было ранее с сенсорами изображения в которых применялась общепринятая ранее пиксельная технология с фронтальным типом засветки тип [FSI]. Таким образом удалось получить относительно не дорогие CMOS датчики изображения, с не большими оптическими площадями и соответственно не дорогой стоимостью с улучшенным ночным зрением.

Сегодня лидеры производители сенсоров изображения предлагают широкий выбор для модельеров камер наблюдения датчики изображения с отличными характеристиками. Компания Sony предлагает свой вариант датчиков изображения CMOS Sony STARVIS разработанных на базе BSI платформы.

Большую популярность получили камеры с сенсорами изображения 2 Мп IMX 327 и IMX 307/ Рекордные значения на сегодня достигнуты в сенсоре изображения IMX 482 с индексом светочувствительности SNR1s=[0,007] люк, что является самым высоким параметром для сенсоров изображения Sony выпущенной компанией когда-либо ранее разработанных целенаправленно для приложения безопасности камеры наблюдения.