Посоветуйте БУ камеру с объективом в районе 30 т. р. и реально ли уложиться?

RX100. Версию, подходящую под бюджет. 3-4, на что хватит.

Sony RX100ii или даже iii можно взять
камера - бомба

Для видео Панасоник HC-V760 за 25 тыс. руб. Новая.

бу за 30к... тут можно и фулфрейм подыскать... сапоп 5д и 5д марк 2 с полтинником

Лучший автофокус, что придумали, есть у Кэнона с 80D по моему. Это Dual pixel AF, лучшего просто не найти. Да, он кирпич, большой и увесистый, но если ты хочешь реально крутой автофокус - бери его. Правда денег придется все-таки ещё наскрести. Но если насребешь - не пожалеешь 100%.Даже не думай на счет всего этого бытового гумуса типа Панаса 760-770.
Не вижу смысла компримисничать, лучше сразу купить то, что будет круто и не за заоблачные деньги.

как ни странно, тут я соглашусь насчет той же соневской сотой рыксы.
человеку нужно расти с гоупро, куда он еще не занет. думаю, для него продвинутый компакт в самый раз. может, это даже будет максимумом... ;)

Sony A5100, откидной экран, большая матрица, компактная, достаточно светосильная. На б/у стоит 15 000 р. с Kit объективом, так же на б/у найти линзу для своих задач, укладываешься в бюджет. Из минусов, нет входа для микрофона, перегревается, дорогая оптика.
Canon 200D за 35 000 р. с магазина, или тысяч за 25 с б/у рынка, отличный автофокус, поворотный экран, дешевая оптика.

Panasonic V760.
RX100M3 ниочем, слабейшая стабилизация и слабешйий автофокус

30000 рублей
rx100 mark3 с прекрасной оптикой на борту, тут солидарен, это между прочим постоянный выбор Лео Баланева, путешественник их обновляет по мере выхода.

алтернативы
GX80 она же GX85 - c кит объективом от панасоник
линзы будут стоить отдельных денег, зато выбор велик.

если очень повезет флагманскую NX500 - жаль выпуск линз приостановлен.
она например, с качествами матрицы близкими к sony a99 - a6500, leica m10 и nikon d7500
https://www.imaging-resource.com/cameras/samsung/nx500/vs/panasonic/gx85/