Какую лучше взять камеру для фото для любителя из Sony Alpha a6400 и Sony Alpha a6500 ??

Sony Alpha a6500 ?? а я не знаю сам решай

Не так важно, какую камеру, как важно с какими объективами Вы будете её использовать. А качественные объективы это очень затратная история.
Если в Ваши планы не входят ещё и затраты на приобретение объективов, большие нежели стоимость камеры, то остановитесь на хорошем полнофункциональном компакте Panasonic LX100 или Sony RX100 V
И нет, я бы в любом случае для фото не стал приобретать Sony Axxxx
Есть масса гораздо более адекватных и интересных вариантов.

У a6500 есть только два преимущества перед a6400. Первый - это стабилизатор. Второй - это размер буфера, который полезен, если вы снимаете много непрерывных изображений.
В остальном a6400 лучше.
автофокусировка по глазам в реальном времени, которая работает вместе с кнопкой
спуска затвора. Позволяет указать 3 различных параметра: отслеживание левого
глаза, отслеживание правого глаза или автоматический режим
автофокусировка по глазам животных
функция отслеживания в реальном времени при помощи прикосновения к экрану.
поддержка дистанционного пульта Bluetooth
встроенная интервальная съемка
отсутствие ограничения записи 30 минут
поддержка HLG (Hybrid Log-Gamma)
улучшенное время автономной работы и охлаждение
производительность
намного быстрее меню

Из предложенных вариантов я бы для себя ответил на вопрос: буду ли я писать видео на светосильные фикс-объективы? Если да, то a6500 из-за матричного стаба, если нет, то более-новую а6400. А так вообще да, я бы взял себе Panasonic LX100 II.