Помогите разобраться! Что такое сцена (Scene) и что такое дубль (Take) в кино?

В данном случае, в житейских терминах:
Сцена - это то что играют актеры, то что написал сценарист и поставил режиссер.
Дубль - повторная съемка сцены.

Таким образом, в вашем примере происходит следующее: режиссер дает указание актерам (каскадерам, массовке и тп, ) играть СЦЕНУ еще раз, чтобы съемочная группа могла снять еще один ДУБЛЬ этой сцены.

Я учавствовал в кинопроизводстве и то не всегда понимаю термины. (они обычно написанны корявым языком)

Вот нормальные:

Дубль - одно непрерывно отснятое действие, эпизод или сцена.
(сняли несколько дублей, а потом выбрали какой лучше)

Сцена
1) В театре - часть театра, подмостки, место основного театрального действа.

2) В кино и ТВ -
a) непосредственно место, где происходит действие
б) часть действия в одной локации, состоящая из серии кадров

3) Участок кинопленки, на котором записана отдельная ситуация или происшествие

Сцена — это часть фильма, в которой происходят действия в одном месте в одно время, главная задача которых, приблизить героя на один шаг к его цели на протяжении всей сюжетной линии фильма.

Каждая сцена предусматривает наличие разрешимого конфликта, как правило, между людьми.

Из сцен складываются эпизоды, которые отражают поворотные точки в изменении судьбы главного героя.

Сцены могут быть короткими -- 20-30 секунд, а могут длиться 3-4 минуты
Каждая сцена должна иметь завязку, кульминацию и развязку.

Главный вывод.
Если коротко и по сути, то сцена в кино — это микро-фильм об одном шаге героя навстречу к своей цели.

Дубль — завершенный акт видео или киносъёмки эпизода или сцены (иногда сцена может быть равна эпизоду).

Сцена- это момент в сценарии, чтобы снять действительно хорошую сцену, очень часто необходимо несколько дублей. Да и говорят обычно, сцена ХХХ- дубль УУУ