Есть такая профессия - помощник учителя информатики? Если да, то что этот помощник делает? В чём работа заключается?

по ходу дела - это разнорабочий по компьютерным (зачастую и не по компьютерным) делам закрепленный за учителем информатики. :)

ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ ПОМОЩНИКА УЧИТЕЛЯ КАБИНЕТА ИНФОРМАТИКИ

I. Общие положения
Помощник учителя информатики (Далее – помощник) назначается (и освобождается) на должность директором школы из числа лиц, имеющих среднее профессиональное образование, специальную подготовку по установленной программе и стаж работы по профилю не менее 2 лет.
Лицо, не имеющее специальной подготовки или необходимого стажа работы, но обладающее достаточным практическим опытом и выполняющее качественно и в полном объеме возложенные обязанности, в порядке исключения может быть назначено на должность помощника.
Помощник подчиняется непосредственно учителю, выполняющему обязанности заведующего кабинетом и заместителю директора школы по учебной работе.
В своей работе помощник руководствуется:
- постановлениями, распоряжениями, приказами, другими руководящими и нормативными документами вышестоящих органов и школы, касающихся тематики работы кабинета;
- соответствующими стандартами и техническими условиями;
- правилами эксплуатации лабораторного оборудования и контрольно-измерительной аппаратуры;
- правилами эксплуатации вычислительной техники;
- правилами и нормами охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты, а также уставом и правилами внутреннего трудового распорядка школы и настоящей инструкцией.

II. Должностные обязанности
Помощник выполняет следующие обязанности:
Следит за исправным состоянием оборудования, осуществляет его наладку;
Подготавливает оборудование к проведению уроков, курсов по выбору, занятий с использованием программно-методических комплексов, осуществляет его проверку и простую регулировку;
Осуществляет в соответствии с указаниями учителя, заведующего кабинетом и расписанием занятий необходимые подготовительные и вспомогательные операции при проведении практических и демонстрационных работ;
Обеспечивает обучающихся при выполнении практических работ необходимыми для их про ведения оборудованием, материалами и т. п. ;
Выполняет различные вычислительные и графические работы, связанные с проводимыми занятиями;
Размножает по указанию учителя, заведующего кабинетом дидактические материалы;
Приводит в надлежащий порядок оборудование после проведения практических, демонстрационных работ; при необходимости моет и чистит оборудование с соблюдением соответствующих инструкций по его эксплуатации;
Строго соблюдает правила техники безопасности и охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности;
Заботится о расширении материальной базы обслуживаемого кабинета (кабинетов) , составляет по поручению заведующего кабинетом заявки на оборудование.

III. Права
Помощник имеет право:
Запрещать пользоваться неисправным оборудованием (приборами, инструментами, техническими средствами обучения и т. п.) .
Немедленно пресекать явные нарушения обучающимися правил техники безопасности, охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности при пользовании оборудованием и материалами, закрепленными за обслуживаемым кабинетом.

IV. Ответственность
Помощник несет ответственность:
За неисполнение или ненадлежащее исполнение без уважительных причин устава и правил внутреннего трудового распорядка школы, законных распоряжений администрации и педагогических работников школы, а также должностных обязанностей, установленных настоящей инструкцией, в том числе за неиспользование предоставленных прав помощник несет дисциплинарную ответственность в порядке, определенном трудовым законодательством.
За виновное причинение школе или участникам образовательного процесса ущерба в связи с исполнением (неисполнением) своих должностных обязанностей помощник несет материальную ответственность в порядке и в пределах, установленных трудовым и (или) гражданским законодательством.

V. Взаимоотношения. Связи по должности
Помощник:
Работает в режиме ненормированного рабочего дня по графику, составленному исходя из 40—часовой рабочей недели и утвержденному директором школы;
В период

Скорее всего то, что лень делать самому учителю информатики (я работал помошником лаборанта).

Есть. Работает. Помогает учителю информатики. Как - в зависимости от ситуации

Это любимчик учителя)))