собираю комп, есть вопрос

это интерфейсы жестких дисков. . в сата-3 скорость увеличилась почти в два раза по сравнению с сата-2

Версии интерфейсов. Серьезной практической разницы на сегодня не имеют.

sata 2 - почти невстечается

принципиальной разницы нет. это кол - во разъемов Sata на вашей материнке в порядковом значении.

разницы не заметишь

сата маленький красного цвета шнур соответствено сата должен быть и жеский под этот шнур и мать с этими же разъемами (раньше были толстые шлейфы) еще сата двдиром 2 от 3 мало чем отличается все зависит от компа и скорости жеского диска

три лучше, быстрее

Нумерация разъемов на мат плате. Загрузочный хард втыкай в sata-0

SATA 3 быстрее на порядок. Т. Е. скорость передачи данных быстрее чем у SATA 2

сата2 1,5/3,0Гбит пропускная способность контроллера
сата3 6Гбит это на будующее когда винты с блинами из области производительных систем перейдут в ДОМ ну и объемы тож
а так если гонишся за скоростью бери sata3 мать и SSD винт скорость обеспечена проверенно на личном опыте у меня Patriot ps-100 32gb системный firmware 3.0 Trim хавает правда нет SMART но это не смертельно
http://ru.wikipedia.org/wiki/SATA

если подходиш основательно к системе рекомендую прочитать про raid массивы
можно добится двойной скорости при использовании мелких винтов (обычных) до 160 но с внешними контроллерами

Сата 3 лучше и быстрее