Обьясните.. . Добрые человеки, обьясните как компютер используют видео память? ? на примере игр или фильмов ...

Видеопамять — часть оперативной памяти, отведённая для хранения данных, которые используются для формирования изображения на экране монитора.
При этом в видеопамяти может содержаться как непосредственно растровый образ изображения (экранный кадр) , так и отдельные фрагменты как в растровой (текстуры) , так и в векторной (многоугольники, в частности треугольники) формах.
Существует выделенная оперативная память для видеокарт, также называемая «Видеопамятью» .
Как правило, чипы оперативной памяти припаяны прямо к текстолиту (плате) видеокарты, в отличие от съёмных модулей системной памяти, которые вставляются в стандартизированные разъёмы материнских плат. Чипы памяти представляют собой небольшие прямоугольные пластинки чёрного цвета.
Такая Оперативная Память используется только под нужды различных графических приложений и игр. Технологии производства ОЗУ видеокарт развиваются более стремительно, чем ОЗУ для персональных компьютеров, в связи с тем, что игровая индустрия никогда не стоит на месте.
При изготовлении современных графических карт уже достаточно давно используется память GDDR3. На смену ей быстро пришла GDDR4, как промежуточные звено между GDDR3 и GDDR5. GDDR4, соответственно имеет более высокую пропускную способность, чем GDDR3 и уже сейчас активно используется в производстве видеокарт. Использование GDDR5, так же, имеет место, но по причине своей дороговизны, этот тип памяти занял массовую долю рынка примерно в 2010 году. Пока же, лидером в приятном соотношении «Цена-качество» , по-прежнему остаётся GDDR3, которой вполне хватает под нужды современных игр. Так же, видеопамять отличается от «обычной» системной ОЗУ более жёсткими требованиями к ширине шины. Шина видеопамяти бывает: 32-битной, 64-битной, 128-битной, 192-битной (нестандартная шина памяти) , 256-битной, 320-битной (нестандартная шина памяти) , 384-битной (нестандартная шина памяти) , 448-битной (нестандартная шина памяти) и 512-битной.
По современным меркам, для самых требовательных игр уже давно недостаточно 128 bit шины-видеокарты, и по этому более-менее приемлемым показателем, является 256-bit. Но понятное дело, что чем больше ширина шины, тем лучше. Так же, имеет значение пропорциональность количества памяти её типу. 512 MB 128 bit DDR2 будет работать медленнее и гораздо менее эффективно, чем 256 MB 128 bit GDDR3 и т. п. По понятным причинам, 256 MB 256 Bit GDDR3 лучше, чем 256 Mb 128 Bit GDDR3 и т. п.
Так, например, на период 2008—2009, чтобы играть комфортно в наиболее современные игры (по тем меркам) , необходимо 512 MB 256 bit GDDR3 (и более) и 2 ГБ (и более) RAM DDR2(3)
На период 2010 года, чтобы играть комфортно в наиболее современные игры, необходимо 768 MB 320 bit GDDR4 (и более) и 3 ГБ (и более) RAM DDR3.
На период 2011 года, чтобы играть комфортно в современные игры, необходимо 1024 MB 256 bit GDDR5 (и более) и 3-4 ГБ (и более) RAM DDR3.

Запоминает и воспроизводит видео, чтобы не висло.

Это слишком сложный вопрос для простых людей, тут же не электронщики собрались

Ну короч весь рендеринг 3D моделей в играх производится и хранится в памятиЮа потом воспроизводиться на экран (как-то так) По-этому когда её мало (памяти) видео в играх начинает подтрормаживать, нехватает памяти для обработки картинки.