стоит-ли покупать не работающие сис блоки "на мусорку" (по 100 руб), и составлять из них норм, работающий, сис блок?

если есть куда сбагрить - вперед) ) иногда нормальное железо выкидывают))

сам смотри, как то знакомые выбросили комп интел е7400 и 9800гт, в нем только жесткий умер

Смотря какие.
Сокет A (462), сокет 370 и более ранние кроме мусорки никуда не годятся, даже рабочие.
А начиная с сокета 478 (Intel) или сокет 754 (AMD) может быть даже удастся продать. У нас такие продают от 40$, правда покупателей не очень)
Купил за 100 р, продал за 40 у. е - чем не бизнес?))

Не стóит. Соберешь в лучшем случае печатную машинку, которая всё равно будет каждые пару месяцев ломаться.

Один чувак ноут выкинул, который залили соком и он не включался, мать там сдохла, но оперативку, винт можно использовать, да и остальные детали: матрица, двд и пр. продать можно.

если есть куда старые спихивать....

Разные бывают, я из одного два рабочих IDE DVD вытащил, с переходником один уже нашел свое пристанище в современном ПК на Z68, жеский на 30Гб, пущу его под нож на сувенир, надо только оргстекло раздобыть)

Смотря для чего.
Если коллекционируешь хлам, либо есть куда пристроить машинки со слабой вычислительной мощностью (NAT сервера, например) - можно.
Если машинка для личного пользования - лучше собрать нормальную конфигурацию из свежих комплектующих.