Как задать кулеру определённую скорость?

Регулятор поставить.

Есть залмановский регулятор который можно запрятать внутри корпуса. Или покупай реобас. Или в разрыв провода паяй резистор 10-50 ом.

В технологии управления скоростью вращения вентилятора методом изменения напряжения питания для изменения скорости вращения меняется напряжение питания, подаваемое на электромотор вентилятора. Диапазон изменения напряжения питания составляет от 6 до 12 В. Данная схема управления скоростью вращения вентилятора достаточно проста: контроллер на материнской плате (Fan Speed Control, FSC), анализируя текущее значение температуры процессора, выставляет нужное значение напряжения питания вентилятора. До определенного значения температуры процессора напряжение питания на вентиляторе минимально и вентилятор вращается на минимальной скорости, создавая минимальный уровень шума. Как только температура процессора достигает некого порогового значения, напряжение питания вентилятора начинает динамически увеличиваться вплоть до максимального значения в зависимости от температуры. Соответственно меняется и скорость вращения вентилятора.
Рассмотренная технология управления скоростью вращения вентилятора реализована во всех материнских платах. Правда, почти все современные материнские платы поддерживают и второй способ управления скоростью вращения вентилятора — метод широтно-импульсной модуляции напряжения питания. Причем определить это очень просто. Если материнская плата совместима с технологией управления скоростью вращения вентилятора методом широтно-импульсной модуляции напряжения питания, то разъем для подключения кулера процессора должен иметь четыре контакта. Если же разъем является трехконтактным (как на старых материнских платах), то поддерживается только метод изменения напряжения питания. При этом его можно втыкать в четырехконтактный разъем, но в BIOS нужно выбрать соответствующий метод управления скоростью вращения. В случае если плата поддерживает оба способа изменения скорости вращения вентилятора, то в настройках BIOS должна иметься возможность выбора между методами управления.
Говоря о количестве контактов, заметим, что один из них — это напряжение питания, другой — «земля», а третий — сигнал тахометра, формируемый вентилятором и необходимый для определения текущей скорости его вращения. Сигнал тахометра представляет собой прямоугольные импульсы напряжения, причем за один оборот вентилятора формируется два импульса напряжения. Зная частоту следования импульсов сигнала тахометра (f), можно определить скорость вращения вентилятора: RPM (об. /мин) = f(Гц) x30.

купи контроллер в разъем 5,25", для регулировки частоты вращения кулера