Как защитить данные на жестком диске ноутбука?

как вариант: не хранить данные на ноутбуке
шифрование EFS
только если забудешь пароль все, данные не востановит не одна программа

veracrypt, так как truecrypt не поддерживается.

Никак.

купи внешний и никаких проблем у меня на ноуте ОС 7 и Libre Office 5.1.1.3 а все что касается данных то все на внешнем компактно и всегда с собой но решать тебе

Шифрованной файловой системой. На Windows это технология BitLocker, доступна по умолчанию для версии Professional и Ultimate, на домашних не включена в поставку. http://windows.microsoft.com/ru-ru/windows/protect-files-bitlocker-drive-encryption#1TC=windows-7 . Но потом расшифровка при потере пароля практически невозможна, как и при поломке диска.

Программой TrueCrypt создать зашифрованный диск и хранить документы там. А если файл-образ поместить в облако, так еще и данные не потеряются вместе с ноутом.

взрывчатку к жесткому диску

Надо включить Bitlocker в ОС и сложный пароль. Еще можно использовать Удаленное Уничтожение Корпоративных Данных.

поставь админ пароль
для верности можешь использовать прогу
Anvide Lock Folder
https://yadi.sk/d/rtjTpEhyjQPD3

защитить от чего? От несанкционированного доступа- программы, от потери-резервное копирование.

в архив пароль что надо

найми сторожа

Поищи соответствующий софт в гугле. Возможно прятать даже разделы целиком.

Шифрование файлов и пароль.
например... habrahabr.ru/post/23978/
Но если пароль будет утерян... расшифровать уже вряд ли получится.
Проще пользоваться облачными системами, типа ЯндексДиск для резервного копирования.

пароль на папку поставить

Установи пароль - это самый простой способ.

ставь линукс, при установки можно зашифровать