Какой ноутбук лучше купить?

40к? увы маловат бюджет для твоих запросов
лучше собери тумбу - ни хорошего проца ни вменяемой видеокарты сейчас не купить за такую денежку

х64 и х86 - это ос, лучше конечно сразу х64 (больше озу мона пихнуть)
девайсов не поддерживающих х64 ос уже не найти в продаже наверное
но если будет пред установлена 86 разрядная ос - спиратить другую не проблема

50 с лишним
https://market.yandex.ru/catalog/54544/list?hid=91013&glfilter=1801946:9158060,1870655,6146438&glfilter=2142398528:1835217414,1835247205&glfilter=2142398542:2500~&glfilter=2142398543:1670617603&deliveryincluded=0&onstock=1&priceto=55000

Битность зависит от ЦП и от ОЗУ.
Если для фотошопа, то тебе надо как минимум i7 и 920 карта.., а лучше для таких нужд ПЕКА

За 40 000р. ничего хорошего не купить.
Ты в этот бюджет только только уложишься собрав десктоп, который более или менее будет адекватно себя вести с графическими редакторами.
А достаточно производительный ноутбук стоит ближе к 100 000р.

Вообще не понимаю. Зачем люди стремятся купить мощный ноут за пи@здец какую высокую цену, если десктоп за те-же деньги или даже дешевле будет намного мощнее???

Для ваших задач, минимум нужен ноутбук с i7/GTX 960
Но лучше с GTX 970, там правда цены уже другие.

Ну... Если работаете в Фотошопе, то лучше купить обычный системник с монитором с большой диагональю и разрешением и точной калибровкой цветов. Разрядность, как ви говорите, имеет отношения к железу опосредованно, но лучше купить компьютер который позволит таки работать 64-х битной ОС.

Лутьше купи лутьший!