Что изменить в сборке ПК?

Intel i5 2500K 3.3 ГГц (Планирую разогнать до 4.5 ГГц) ...мать не ту выбрал!

На столько ни один Интел работать нормально не будет, только если жидким азотом охлаждать...

и так нормально не мучай комп разгонами и прочей куёней. на стандартных параметрах и хорошем охлаждении прослужит долго. в разгоне будет полюбому перегрев так как термопаста для процессоров тоже имеет свой придел ну и при высоких температурах будет быстрее высыхать.

Не надо планировать, а бери сразу на 4,5

1) Взять 4.5 особенно на б/у проце это верх оптимизма. Хорошо если будет стабильно тянуть 4.2. Это я как бывший обладатель проца пишу.
2) Мать на Z. Опять же не известно сколько мать протянет и где замену через год искать.
3) Уже пальцы обил писать, что 1050 is shit. См тесты. Ниже 1060 брать пустая трата денег.
4) Вместо хдд взять ссд. ссд сейчас обязательная опция в компе.

винт на 5400 оборотов без SSD это плохая идея

Хрен ты до таких частот разгонишь на этой материнке.
Вот у меня "ASUS MAXIMUS-IV-GENE-Z-GEN3" легко взяла 4.5GHz, уже года 3-4 как пашет и не кашляет.

ксеон е3-1270 бери это ай7-2600 без встройки у меня 2 пк один на ай5-2500к с 4,3 ггц второй на 3770к на той же частоте но он ив стоке быстрее чем разогнаный ай5

ай5 4 поток это все уже неактуально надо 8 потоковый проц 2600к стоит 10 2600-8,5 1270-6,5

И материнка не та и кулер гумнище!!!!

Какой бюджет у тебя?