что будет если видеокарта рассчитан на 300 ватт, а блок питания на 200 ватт ?

будет комп под нагрузкой вырубаться

видеокарта на 300W это половина ютюга.
300W это не потребление видеокарты, а рекомендованый для нее БП.
грубо посчитайте нужный вам ток по +12V:
(TPD cpu + TPD gpu) /12 и прибавьте 20% запаса (т. е. сумму TPD можете просто делить на 10)
прибавьте 5A на матплату, память, hdd
и посмотрите обеспечивает ли ваш БП посчитанное по +12В
ток по +5V можете не учитывать, его хватит.

Не может такого быть блока питалова 200 ватт. Скорее всего больше, а значит, учитывая что проц в играх особой роли не играет, на видюху больше питалово пойдет. Да и не все игры загружают видюху на 100% по питалову, а кроме того можно и понизить частоты видюхи, снизить настройки игры. Много чего можно. Пределов нет. У меня проц в разгоне фх8350 4,4 ггц (200 ватт) и видюха HD7970 (275 ватт) работали на блоке питания 500 ватт (400 ватт по линии 12 вольт). И ничего не вырубалось. По правде, при этом блок питания перегревался и мотал много света. После замены блока питания на китайца после майнинга 1.000 ватт (пасан один подарил) энергопотребление снизилось.

Перегрузка блока питания, приводящая к усиленному износу и возможным сбоям с подачей питания

Купить нормальный блок питания ватт на 500 - они недорогие.

какая карта у тебя рассчитана на 300 ватт?

Это уже не карта а пылесос

ПК будет вырубаться, в последствии блок питания может умереть. Можно отключить от питания сидиром, тогда есть шанс что ПК будет работать без перебоев.